もぐもぐ！奥美濃カレー 「中国料理 しょうりゅう」

郡上市で展開している奥美濃カレーをご紹介していく
「　もぐもぐ！奥美濃カレー　」。


今日は、新しく奥美濃カレーの認定を受けた
新規認定メニューをご紹介します。

今日は、「　中国料理しょうりゅう　」さんの
新規認定メニューです。



◎「奥美濃カレー棒餃子」




餃子の皮は、もちっとさせるために餅粉を使い、
カレーのパウダーを練り込みました。
中身はオーソドックスな具材。
チーズや香辛料、郡上味噌を加え、具の中にも
カレーのパウダーが入っています。

タレは、カレー風味の塩ダレです。




「　中国料理　しょうりゅう　」さん

【場所】東海北陸自動車道美濃インターを降りて、
　　　　郡上方面へ向かって下さい。
　　　　１５６号線沿いの道の駅の隣にあります。


【営業時間】午前１１時から、夜の９時までです。
　　　　　　（お店のスープがなくなり次第終了です。）

【定休日】　木曜日

【お問い合わせ電話番号】　０５７５－７９－３４３４　




次回もお楽しみに！

もぐもぐ奥美濃カレー 「食の家 じぇいあん」

郡上市で展開している奥美濃カレーをご紹介していく
「　もぐもぐ！奥美濃カレー　」。

先々週の２月１２日、めでたく、
「奥美濃カレープロジェクト実行委員会」と
「サークルＫサンクス」の共同企画により、　
岐阜・愛知・三重のサークルＫとサンクス全店で、
奥美濃カレーの販売がスタートしました！



今日は、新しく奥美濃カレーの認定を受けた
新規認定メニューをご紹介します。

今日は、「　食の家　じぇいあん　」さんの
新規認定メニューです。



◎「奥美濃和牛カレー」



一番のポイントは、今までの倍の時間をかけて
煮込んでいるということです。
３日間以上かけて煮込んでいますので、
深みのある複雑な味に仕上がりました。　　
和牛のすね肉を使い、その他の具は、季節に合わせて、
なるべく地元のものを使うようにしています。　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
また、おしゃれな雰囲気が出るように、
盛り付けを工夫しました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　




「　食の家　じぇいあん　」さん

【場所】
東海北陸自動車道ぎふ大和インターを降りて、　
国道１５６号を白鳥方面に進んだ左側にあります。
郡上大和駅からもすぐです。


【営業時間】　午前９時から、午後８時まで。
【定休日】　木曜日
【お問い合わせ電話番号】　０５７５－８８－２０９５　



現在、岐阜・愛知・三重の「サークルＫとサンクス」全店で、
奥美濃カレーが販売されています。
来月、３月３日（月）までの期間限定販売になります。
もう、間もなく販売終了となりますので、
まだ、食べていないとう方は、是非一度お召し上がりください。

もぐもぐ！奥美濃カレー 「サークルＫサンクスから 発売中！」

郡上市で展開している奥美濃カレーをご紹介していく
「　もぐもぐ！奥美濃カレー　」。




「祝、２月１２日、奥美濃カレー　
　　　　サークルＫサンクスから　発売されましたーー！！」








【商品名】：「奥美濃カレー（caféRest風見鶏　監修）」

【販売期間】：２月１２日（火）～３月３日（月）まで

【販売地域】：岐阜、愛知、三重、和歌山（串本以東）の
　　　　　　　「サークルＫ」と「サンクス」１５１０店舗

【価格】：４９５円（税込）

【商品特性】

「caféRest風見鶏」さんの人気メニューである
“飛騨牛すじカレー”を参考にしました。
欧風カレーをベースに、坪醤油の郡上味噌を加えて
コクを出しています。　
カレーの具には牛肉・里芋・人参を使用、
ライスは型で抜き、
ライスの上には蓮根チップをトッピングし、
キレイに盛り付けました。
お好みで別添のカレースパイスを掛けて
お召し上がりいただけます。




来月、３月３日（月）までの期間限定販売です。
この機会に、是非、一度お召し上がり下さ～い☆

もぐもぐ！奥美濃カレー 「サークルＫサンクスから発売！」

郡上市で展開している奥美濃カレーをご紹介していく
「　もぐもぐ！奥美濃カレー　」。


突然ですが・・・

な、な、なんと、重大報告です！



奥美濃カレープロジェクト実行委員＆
　　　　　　　　　　サークルＫサンクス共同企画

『　奥美濃カレー　発売決定！！！　』

（おめでと～♪　おめでと～♪）




【商品名】：「奥美濃カレー（caféRest風見鶏　監修）」

【販売期間】：２月１２日（火）～３月３日（月）まで

【販売地域】：岐阜、愛知、三重、和歌山（串本以東）の
　　　　　　　「サークルＫ」と「サンクス」１５１０店舗

【価格】：４９５円（税込）

【商品特性】

「caféRest風見鶏」さんの人気メニューである
“飛騨牛すじカレー”を参考にしました。
欧風カレーをベースに、坪醤油の郡上味噌を加えて
コクを出しています。　
カレーの具には牛肉・里芋・人参を使用、
ライスは型で抜き、
ライスの上には蓮根チップをトッピングし、
キレイに盛り付けました。
お好みで別添のカレースパイスを掛けて
お召し上がりいただけます。




　　　　　　　　　　　　　　　　　　

【特典】
商品には、奥美濃カレー認定店で使用できる１００円割引券が　　　　　　　　
付いています。（全店利用可能なわけではないです）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


期間限定の販売ですので、期間中に
ぜひ、一度味わってみて下さい。

もぐもぐ！奥美濃カレー「手づくりキッチン マルミツ」

郡上市で展開している奥美濃カレーをご紹介していく
「　もぐもぐ！奥美濃カレー　」。

今週も、前回に引き続き、新規認定メニューをご紹介します。

今日は「　手づくりキッチン　マルミツ　」さんの
新規認定メニューです。


◎「郡上味噌のエビマサラ」



赤い色をしたカレーで、
ナンにつけてお召し上がりいただきます。
ルーの中には、にんじん、玉ねぎ、りんご、
セロリなどの野菜と、大き目の海老がゴロっと入ります。
海老はブラックタイガーの有頭海老を使用しています。
海老の香りもしっかり残っていて、
赤色が食欲をそそるスパイシーなカレーですよ。



「　手づくりキッチン　マルミツ　」さん

【場所】
東海北陸自動車道郡上八幡インターを降りて、
国道４７２号を八幡町市内へ向かってすぐです。

【営業時間】　午前１１時から、夜の１０時まで。
　　　　　　　※９時３０分がオーダーストップです。


【定休日】　火曜日

【お問い合わせ電話番号】　０５７５－６７－１７０３



次回も、新規認定メニューをご紹介します。
お楽しみに！！

もぐもぐ！奥美濃カレー 「 カフェレスト 風見鶏 」

郡上市で展開している奥美濃カレーをご紹介していく
「　もぐもぐ！奥美濃カレー　」。

今週も、前回に引き続き、新規認定メニューをご紹介します。

今日も、「　カフェレスト　風見鶏(かざみどり)　」さんの
新規認定メニューです。



◎「まんまるオニオン＆きのこのカレー」



良質の玉ねぎをまるごと一つ、
マスタードととろけるチーズをのせて
オーブンで焼いたものが、カレーにドカ～ンと入ります。
ライスには焼きクルミが混ぜてあり、
飛騨牛ときのこも添えられます。
とろとろの玉ねぎと飛騨牛をからめて食べると、
飛騨牛のコクと野菜の甘みが抜群です。



◎「　カレー田楽　」



おでんなんですが、
おでんに味噌をかけて食べるような感覚で、
カレー味噌をかけてお召し上がりいただきます。
おでんの具は、肉、たまご、はんぺんといった
定番のおでんの具材になります。



◎「　みそ坦々カレー鍋　」



すごく辛いカレー鍋です。
豆板醤の辛味と隠し味のキムチが絶妙で、
汗がダラダラ出ますよ。
お鍋に使う野菜は歯触りを大切にしました。
キャベツ、もやし、玉ねぎ、エリンギ、かぼちゃなど
シャキシャキの食感を意識しています。
最後は、ラーメンで締めていただきたいですね。
３人前からご用意しています。




「　カフェレスト　風見鶏　」さん


【場所】
東海北陸自動車道白鳥インターを降りて、
国道１５６号線沿いにあります。
黄色い旗が目印に立っています。


【営業時間】　午前９時から、午後８時までです。

【定休日】　月曜日

【お問い合わせ電話番号】　０５７５－８２－４７３３




次回も、新規認定メニューをご紹介します。
お楽しみに！！

もぐもぐ！奥美濃カレー 「 カフェレスト 風見鶏（かざみどり） 」

郡上市で展開している奥美濃カレーをご紹介していく
「　もぐもぐ！奥美濃カレー　」。

今週も、前回に引き続き、新しく奥美濃カレーの認定を受けた
新規認定メニューをご紹介します。


今日は「　カフェレスト　風見鶏(かざみどり)　」さんの
新規認定メニューです。




◎「辛口スパイシーチキン」




スパイスたっぷり！アジア風のすごく辛いカレーです。
チキンにカレー粉、ココナッツミルクを加え、
３０分くらいの短時間で仕上げます。
ヒィーヒィー言いながら、汗をダラダラかくほどの
辛さですが、後でかなり爽快になります。
何日かするとまた食べたくなるクセになるカレーです。
これは、一押しメニューですよ！！





◎「ほうれん草のカレー」




ほうれん草をよく煮込み、ペイスト状にしたカレーです。
ほうれん草の旨味がよく出ていて、
食物繊維たっぷりのヘルシーなカレーです！！





◎「ナスと豆腐のカレー」




ベースが牛すじカレーで、３～４日煮込んで仕上げます。
ナスと豆腐を素揚げしていますので、
表面はカリッ、中はプチっとした食感がたまらないカレーです。






「　カフェレスト　風見鶏(かざみどり)　」さん

【場所】　東海北陸自動車道白鳥インターを降りて、
　　　　　国道１５６号線沿いにあります。
　　　　　黄色い旗が目印に立っています。

【営業時間】　午前９時から、午後８時まで。

【定休日】　月曜日

【お問い合わせ電話番号】　０５７５－８２－４７３３



次回も、新しく奥美濃カレーの認定を受けた
新規認定メニューをご紹介します。お楽しみに！！

もぐもぐ！奥美濃カレー 「覇楼館」

郡上市で展開している奥美濃カレーをご紹介していく
「　もぐもぐ！奥美濃カレー　」。

今週も、前回に引き続き、新しく奥美濃カレーの認定を受けた
新規認定メニューをご紹介します。


今回は、「　覇楼館　」さんの新規認定メニューです。


「　カレー鍋セット　」




豚肉、キャベツ、にんじんなどの野菜がたっぷり入った
スパイスの効いたカレー鍋です。
生卵を落として食べてもおいしいですよ。
最後は、ごはんを入れてカレーおじやにしたり、
うどんを入れて食べることもできます。
ちょうど今の寒い季節にはぴったりで、
体の芯まで温まります。




「　黒ゴマカレー　」




黒ゴマの風味とスパイスが程よくマッチした黒いカレーです。
カレーですが、ゴマの香りがしっかりついていて、
大人の味に仕上がっています。
さらに、温泉卵と混ぜて食べるとまろやかな味になります。
最初はそのままの黒ゴマカレーの味を楽しんで、
途中から温泉卵と混ぜ合わせて食べると
２通りの味が楽しめます。



「　覇楼館　」さん

【場所】
東海北陸自動車道白鳥インターを降りて、
国道１５６号を高鷲方面へ向かったすぐのところです。

【営業時間】　午前８時３０分から、午後９時まで。

【定休日】　月曜日

【お問い合わせ電話番号】　０５７５－８２－３９８８



次回も、新しく奥美濃カレーの認定を受けた
新規認定メニューをご紹介します。お楽しみに！！

もぐもぐ！奥美濃カレー 「飯もん酒もん さんたべーる」

今週は、今年度新しく奥美濃カレーの認定を受けた
新規認定メニューをご紹介します。


今回は「　飯もん酒もん さんたべーる　」さんの
新規認定メニューです。



「　さんたべーるのイタリアンカレー　」



地元産のトマト、玉ねぎ、人参などをじっくり３日間煮込み
オリジナルブレンドのスパイスを効かせ、
自家製バジルのソースとモッツァレラチーズ、
バルシジャーノで仕上げています。
トローリのびる本格イタリアンカレーライスです。

カレーライスを食べてイタリアンを感じれちゃう、
そんなカレーです！！




「　飯もん酒もん さんたべーる　」さん


【場所】東海北陸自動車道白鳥インターを降りて、
　　　　国道１５６号沿い道の駅「白鳥」より
　　　　高鷲方面へ３００ｍほど行った左にあります。

【営業時間】１１：００～２３：００

【定休日】水曜日（年末年始の水曜日は夜のみ営業）

【お問い合わせ電話番号】　０５７５－８５－２４６８



次回も、今年度新しく奥美濃カレーの認定を受けた
新規認定メニューをご紹介します。お楽しみに！！

もぐもぐ！奥美濃カレー 「２００７年度新規認定店」

先週、まさかの最終回かと思われた
「　もぐもぐ！奥美濃カレー　」。

毎週、郡上市で展開している奥美濃カレーを
１軒ずつ電話でつなぎ、お店自慢のカレーを
ご紹介してきましたが、
先週（１２月７日）の放送をもって、
紹介できるお店は最後となりました。

さぁ～、そこで、この方にご登場いただくしかないでしょう！


と、いうことで


郡上の柴田恭兵こと、郡上市商工会・白鳥支所、
奥美濃カレープロジェクト実行委員の多田良也さんに
ご出演いただき、
今年度新しく奥美濃カレーの認定を受けた
新規認定店、３店をご紹介していただきました。



◎「カフェルーム・さんさろ」さん◎

もともとランチのオムライスが評判のお店。
今回カレーメニューに挑戦し、試行錯誤の結果生まれた傑作が
「グラタン風カレーオムライス」と
「鉄板焼きカレーオムライス」。
「さんさろ」さんの定番『オムライス』は、
全部で１４種類。どれも大変評判が高いです。




◎「カフェレスト・アルピーヌ」さん◎

日替わりランチメニューのスープカレーは定評。
試行錯誤の結果、生みだされた３種類の認定メニューは
「奥美濃古地鶏のチキンカレー」、「和牛ビーフカレー」、
「ヘルシーポークのスペアリブカレー」
どれも完成度が高い絶品です。



◎「ネーブルみなみ館」さん◎

「ネーブルみなみ館」さんの「豚バラ角煮カレー」は
自家製の角煮がやわらかくて非常においしい。
ナイス西村もその味に感動でした。




※多田さんより、ＰＳ

Ｒａｄｉｏ８０をお聞きの皆さん、
この冬は郡上市の「奥美濃カレー」を是非食べに来て下さい。
スキーの帰りにでも温泉につかって、
ゲキうまの奥美濃カレーを食べて、
身も心も胃袋も満たしてお帰りいただきたいと思います！！