岐阜県内のおすすめグルメを紹介するぎふまんまのコーナー。
先月から２ヶ月間、ギフラン８０特集ということで、
ギフラン８０の掲載店を紹介しています。
今回は・・・
「洋食マイス」（大垣）
横なが～なお店ですねえ。
中も横なが～です。
実は、まもなく２年になるこのお店、
オープン当初からちょこちょこお邪魔してますが・・・
「フライ２種類の日替わりランチ」か、
「ミックスフライのタルタル添え」が定番になってまして。
サックサクのフライのお店、という認識だったんです。
それはそれで正しいんですが。
今回は、別のおすすめを頂いちゃいました。
オムライスランチ（１３００円）です！！
見てください、このオムライスの美人ぶり
しっとり つやっつや
で、中はケチャップのチキンライス、
外側にはぐるりとデミグラスソース。
このデミソース、和牛のすじと鶏がらを
２日間かけて煮込んでだしをとっているんだって！
どおりで濃厚・・・
ミソは、「ソースがかかっていない」こと。
ソースをつけずに食べると、子供の頃の味、
ソースをつけて食べると、大人の味。
このほか・・・
ジューシーな俵型ハンバーグ１５～６センチはあるサックサクのエビフライ（おまけ）濃厚なカニクリームコロッケ※実際のセットは、フライはどちらか１種類です♪
じゃが芋ミニグラタンスープ店長の早野大吾さん。
やっぱりフライも極上で・・・思わず、
「なんでこんなにおいしいんですか！？」と聞いたら、
「ひとつは、油。ラード１００％で揚げるとサクサク感と風味が違います」とのこと。
ちなみに、意外と、年配の方が、
エビフライランチを注文されるそう。
ごちそう！っていうイメージがあるんじゃないかな～？
このほか、ハンバーグもおいしいし・・・
カレーも自信作だそうですし・・・
なんども通っちゃうなあ・・・
「洋食 マイス」
大垣市領家町２－１２９－１
0584-84-8751ギフラン８０もチェック！
