岐阜県内のおすすめグルメを紹介するぎふまんまのコーナー。
先月から2ヶ月間、ギフラン80特集ということで、
ギフラン80の掲載店を紹介しています。
今回は・・・
「洋食マイス」(大垣)
横なが~なお店ですねえ。
中も横なが~です。
実は、まもなく2年になるこのお店、
オープン当初からちょこちょこお邪魔してますが・・・
「フライ2種類の日替わりランチ」か、
「ミックスフライのタルタル添え」が定番になってまして。
サックサクのフライのお店、という認識だったんです。
それはそれで正しいんですが。
今回は、別のおすすめを頂いちゃいました。
オムライスランチ(1300円)です!!
見てください、このオムライスの美人ぶり
しっとり つやっつや
で、中はケチャップのチキンライス、
外側にはぐるりとデミグラスソース。
このデミソース、和牛のすじと鶏がらを
2日間かけて煮込んでだしをとっているんだって!
どおりで濃厚・・・
ミソは、「ソースがかかっていない」こと。
ソースをつけずに食べると、子供の頃の味、
ソースをつけて食べると、大人の味。
このほか・・・
ジューシーな俵型ハンバーグ
15~6センチはあるサックサクのエビフライ
(おまけ)濃厚なカニクリームコロッケ
※実際のセットは、フライはどちらか1種類です♪
じゃが芋ミニグラタン
スープ
店長の早野大吾さん。
やっぱりフライも極上で・・・思わず、
「なんでこんなにおいしいんですか!?」と聞いたら、
「ひとつは、油。
ラード100%で揚げるとサクサク感と風味が違います」とのこと。
ちなみに、意外と、年配の方が、
エビフライランチを注文されるそう。
ごちそう!っていうイメージがあるんじゃないかな~?
このほか、ハンバーグもおいしいし・・・
カレーも自信作だそうですし・・・
なんども通っちゃうなあ・・・
「洋食 マイス」
大垣市領家町2-129-1
0584-84-8751
ギフラン80もチェック!