今日は、成人の日ですね。
ご成人おめでとうございます。
心からお祝い申し上げます。
ご両親へのご恩を胸に、社会人として大空に向かって飛躍されんことをお祈りいたします。
また今日は、鏡開きの日でもありますね。
鏡開きの日は餅が主役、１月は水仙の花が唯一主役になれる月、水仙の花を摘んできて一服しています。
鏡開きの日は、職場でぜんざいを食べた思い出があります。女性は、小豆を煮て、男性はストーブの上で餅を焼き、
昭和の古き社会の慣習、大鍋でせっせと接待したものです。
夫も同じようなことを思い出していました。
日なたで栗ぜんざい美味しくいただきました。
付け合わせは、たくあんの千切りにキクラゲの佃煮そして酢人参です。
そのような今日もいい日です。
御訪問いただきありがとうございます。
コロナ再流行の頃、気を付けて過ごしましょう。