古くから夏バテを防ぐ生活の知恵で土用の丑の日にうなぎを食べる習慣がありますが、鰻好きのうちでは、スタミナが切れたな・・と思ったら鰻が食卓にお目見えします。
うなぎは栄養のバランスも含有量も非常にすぐれた食材、これにビタミンCを加えたら完全と、野菜や果物を添えて、何とかシニアの体力保持に努めています。
もちろん土用の丑の日の昨日も鰻ご飯でした。
そのような今日もいい日です。
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変異型コロナウィルスの流行が心配ですね。
ワクチン接種後も、気を付けて過ごしましょう。