毎日寒いですね。
自粛生活に入り、おうち時間がまた長くなりました。
冷蔵庫に黒豆の残りがありましたので、平野レミさんのレシピを思い出して、黒豆のホッとうふケーキを作りました。
和風のホットケーキ、絹ごし豆腐も入り、しっとりとして美味しいです。
暮れには、柚子マーマレードジャムをたくさん作りましたので、マーマレード田作りも作りました。
平野レミさんは、時間が余るほど手早にいろいろと作られますが、すべて理にかなっていて、大ファンです。
つい先日、自粛生活に入る寸前に初詣をすべて済ませました。
鵜戸神宮の壮大な景観に心が洗われました。
青島神社の海岸線では、海幸彦が迎えていてくれていそうで、何度出かけてもいいものです。
海の見える神社へ、コロナが落ち着きましたら、ぜひお出かけください。
お勧めいたします。
今日は、年末年始の総ざらい、ほっとして、黒豆のホッとうふケーキで一服しています。
そのような今日もいい日です。
御訪問いただきありがとうございます。
コロナ再流行の頃、気を付けて過ごしましょう。