平野レミさんの大ファンです。
拝見するたびに元気がもらえます。
ごごナマレシピ「にんにくまるごと粥」がとても美味しいです。
（ 公開日：2018年12月14日 ）
平野レミさんの紹介では、にんにくがドカン！と丸ごと入った、スタミナ満点のおかゆ。
豚肉とニンニクのおダシをよ～くご飯にうつして、香菜じょうゆでめしあがれ！
とありますが、家なりに工夫しています。
家では半量の二人分で作っています
- 豚肩ロース肉 (一口大に切る)１00g
- にんにく (皮をむく) (塊)１コ
- 胚芽玄米 (洗ったもの)半カップ
- 水５カップ
- 白だし 大さじ１
- 万能ねぎ 適量
- ヨーグルト大さじ１
- にんにくは叩いて皮をむく。
- 豚肉は一口大に切り、ヨーグルトを絡めておく
- 鍋は、初めは強火、沸いたらアクを取り、弱火にしてコトコト煮込む。
- 白だしで味を調えて、火を止める。
- 器に盛り、万能ねぎを散らしてできあがり。
体調を崩しやすいこの時期、とてもお勧めです。
体調管理にお役立てください。
夫： 家の十八番が一つ増えたね。
私： 超簡単で、食べた次の日は体が軽くなる・・・。
訪問いただきありがとうございます。
梅の季節もそろそろ終わり、陽射しも代わりすっかり春ですね。
今年の桜の開花は少し早めとか、待ち遠しいですね。
今日も皆さまに、いいこといっぱいありますように・・・。
寒梅の季節、どうぞ体調を崩されませんように・・・。