味わい一筆

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ダイエットかさ増し炊き込みご飯

2018-05-18 14:56:52 | 食事・クッキングレシピ

体重計に乗って数字を見ると、3キロオーバーしていました。

お菓子や果物に最近夢中になり、食べたほど消費するカロリー計算をつい忘れていました。

お茶のときの着物も、フラダンスの衣装も少しふっくらとしていた方がかっこいいけれど、日常はそうも言っておれません。

 

 

脂肪がくっつくのは早いけど、落とすのは時間がかかった経験が今まで何度もあります。

減量をいろいろと考えましたが、今日は切干大根の特徴を生かして、ダイエットかさ増し炊き込みご飯を炊いてみました。

 

 

米はわずか1カップですが、切干大根1袋、マイタケ1パック、シーチキンの缶詰1缶、ちりめんじゃこ1パック、ゴマ少々を白だしで炊き上げてみました。

骨粗しょう症の予防も兼ねています。

 

 

これに、新玉ねぎ、新キャベツ、新じゃがいもの具たくさんお味噌汁と買ってきたお刺身をつければ立派な「1汁1菜の食事」です。

 

 

 

結局筍やピースご飯などは、皆ダイエットかさ増し炊き込みご飯なのですね。

 

 

 

 

 

夫は、「白いご飯、白いご飯」と言いますが、しばらくはこのようなことで頑張ってみます。 (+o+)

 

 

 

 

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今日も皆さまに、いいことありまように・・・。