豚バラを半解凍の状態で千切りにする（包丁さばきに自信の無い人にも簡単・・）
塩・胡椒で下味をつけたらサラダ油でさっと炒める そこへ千切りピーマンを投入（豚バラとピーマンのバランスは体脂肪と相談の上・・決定すべし）
ささっと炒めたところへ酒・みりん・おろし生姜・鶏がらスープの素・醤油をあわせたタレを投入 さささっと炒めたら出来上がり。
さらにその中華鍋を洗わずに 水・鶏がらスープの素を入れ ひと煮立ちしたところに塩・胡椒で味を調え ふえる若布・きざみ葱を加えたら フライパン掃除をかねた即席若布スープの出来上がり 炊きたてご飯を添えてがっつり戴く