仙鳳趾（せんぽうし）のカキパーティ

　
お友達が釧路の出身で、釧路の隠れた銘品の仙鳳趾のカキをお取り寄せして、
カキパーティを開きました。カキ以外にもいろいろ手作り料理をいただきました。
　
貝殻の大きさよりも、身の大きさがあり、プリップリッの濃厚な味です。
海の栄養がぎゅうっと詰め込まれたような甘い磯の香り。頬張っていただきました。
　
我が家からも、ルクエのスチームケースを使ってミートローフを作り、持参していきました。