福よ来い！

「福よ来い」という名の納豆を買いました。
道の駅下妻の向かって一番右にある農産物販売所で売られております。
しかも、製造は裏の工場で行なっているのです。
超・産地直送　下妻の皆さん頑張ってますね。
写真は１４５円のものですが、お徳用は６００円ぐらいします。ほかにわらに包まれたものも
あります。

続・そば打ち めいじん亭

道の駅　下妻　ホームページ

一緒にそばを食べに行った同僚が注文したのは「山菜きのこそば（温かい）」850円？でした。
朝から雨が降っていたし、店内の冷房がちょっと効きすぎている
感じでしたので、私も温かいそばにしようかと悩んだくらいです。

明日は健康診断があるので重くない食事がいいかも
　そうだ、バリウムを飲まなきゃいけないんだった・・・。

そば打ち めいじん亭

「道の駅　下妻」に立ち寄って早めの昼ご飯を済ませました。
『そば打ち　めいじん亭』はそば通には名の知れたお店です。
私は大根そば（冷たい）800円？をいただきました。大根の千切りの他に、
しいたけ、ほうれん草、かつをぶし、白髪ねぎ、などなど。
賑やかでヘルシーですわ。

食事処 みよし

きのうは鹿島で最後であろう食事をしました。
『食事処　みよし』で、から揚げ定食９００円をいただきました。
ごく普通の食事するところなのですが夜は居酒屋に変身します。

以前お得意様の説明会で、お弁当を配達していただいたことがあったので、
お礼を込めた意味で最後に立ち寄りました。

貧乏様のブランチ

２週間ぶりの洗濯をしました。
白物と色物を分けながら洗濯しているうちに
お昼近くになってしまいました。
ちゃちゃっとできるものを作りました。

『アボカドとトマトのディップ　on　the　ＲＩＴＺ』

アボカド１個、トマト半分、サワークリーム大さじ２、
レモン汁適量、塩・コショウ少々、リッツ１０枚

アボカドは皮と種を除いて、レモン汁をかけ（変色を防ぐため）
フォークでつぶします。
サワークリームを加えて、塩・コショウで味付けします。
（リッツに塩味があるので薄めに）
トマトは５ｍｍ角に切り、リッツに盛り付けたアボカドディップの
上に飾り出来上がりです。
アボカド１００円、トマト１００円、リッツ１００円
サワークリーム？？円・・・とても安くできます。

スモークサーモンや生ハムなんかを使うとパーティーっぽいですね