旨辛至福研究飯店 陳麻家（ちんまーや） 古河店

陳麻家というお店に行ってきました。
（茨城県古河市南町1-43　　0280-32-3001）
陳麻飯（ちんまあはん）ハーフ３５０円、坦々麺ハーフ４５０円を注文しました。
どちらもお店のお薦めメニューのようです。
ただ量が多いからどちらもハーフサイズにしました。
心地好い辛さです。汗がドバーッと出ますよ

担々麺
（胡麻にこだわり、かつ、炒る工程にこだわって、香り高い独特の風味を引き出しました。
上質な酢の甘み、挽肉と炸醤の旨みのなかに、ぴりっと効いた辛さが自慢です。）

陳麻飯
（本場より取り寄せた四川山椒とオリジナルの辣油により、
限界の辛さを追求しました。　　たっぷりの挽肉と炸醤（ザージャン）の旨み、
甘みが立ち上がる熱々の麻婆豆腐飯です。）