陳麻家というお店に行ってきました。
(茨城県古河市南町1-43 0280-32-3001)
陳麻飯(ちんまあはん)ハーフ350円、坦々麺ハーフ450円を注文しました。
どちらもお店のお薦めメニューのようです。
ただ量が多いからどちらもハーフサイズにしました。
心地好い辛さです。汗がドバーッと出ますよ
担々麺
(胡麻にこだわり、かつ、炒る工程にこだわって、香り高い独特の風味を引き出しました。
上質な酢の甘み、挽肉と炸醤の旨みのなかに、ぴりっと効いた辛さが自慢です。)
陳麻飯
(本場より取り寄せた四川山椒とオリジナルの辣油により、
限界の辛さを追求しました。 たっぷりの挽肉と炸醤(ザージャン)の旨み、
甘みが立ち上がる熱々の麻婆豆腐飯です。)
(茨城県古河市南町1-43 0280-32-3001)
陳麻飯(ちんまあはん)ハーフ350円、坦々麺ハーフ450円を注文しました。
どちらもお店のお薦めメニューのようです。
ただ量が多いからどちらもハーフサイズにしました。
心地好い辛さです。汗がドバーッと出ますよ
担々麺
(胡麻にこだわり、かつ、炒る工程にこだわって、香り高い独特の風味を引き出しました。
上質な酢の甘み、挽肉と炸醤の旨みのなかに、ぴりっと効いた辛さが自慢です。)
陳麻飯
(本場より取り寄せた四川山椒とオリジナルの辣油により、
限界の辛さを追求しました。 たっぷりの挽肉と炸醤(ザージャン)の旨み、
甘みが立ち上がる熱々の麻婆豆腐飯です。)
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