新潟 タイ料理 ちゃど

古町に出かけてなんとなくだけど、いろいろお店を迷ったあげく
ランチをタイ料理に決めました。
ふと、カレーっぽいのが食べたい気持ちが後押ししたようです。
日本のアジア料理店てこんな感じだよなという店構え。
なんだか安心感があります。ちゃど

なんとか言うカレーのランチセット８００円。
見た目が赤くてとても辛そうに思えますが、全然辛くない。
これにサラダ、目玉焼きとタイ料理１品追加のプレートです。


パプリカで赤くなっているんでしょうか。味は甘いです。
鶏肉とジャガイモがメインで入っています。
もっとパンチの効いた辛さを求めていたので、少々ガックリ。
グリーンカレーは店主が辛いと言っておりました。
今度はグリーンカレーに挑戦してみますか。

はいさい！沖縄へ行ってきました。

お仕事で、沖縄まで行ってきました。１泊２日といっても
ほぼ１８時間だけの滞在でした。

仕事の後は、山羊料理の専門店へ連れて行ってもらいました。
プライベートでは行けないし、ガイドブックにも載ってないので
よく分からない場所です。本当に山羊のメニューばかり・・・。
　
山羊のお刺身をいただきました。そんなにクセはありません。
皮の部分がコリコリしていて、泡盛のおつまみに丁度良い感じ。
北海道でもジンギスカンを生でいただけるメニューがあるから、
ヒツジもヤギも変わらないです。
　
山羊汁と山羊汁にご飯を入れて、おじや風のものもありました。
テールスープみたいにあっさりとしています。
　
りうぼうという地元のスーパーマーケットに立ち寄ってみました。
グルクンがパック販売されてました。う～ん沖縄ならではです。
　
翌日、空港へ向かう途中で早めの昼食にしました。
那覇そば　那覇亭でランチです。
そーきそばにじゅーしー（炊き込みご飯）がついたセットにしました。
　
ここのお店のそばつゆは、最近のトンコツもありますが、
伝統的なかつおだしだけのあっさりした汁でした。飽のこない味です。
お肉もほろほろと軟らかく仕上がっておりました。
　　
ホテルの売店でかりゆしが割引されていたので、思わず買っちゃいました。
来年の夏になったら、着てみようと思います。
結局、海を見るほど時間がなかったので、空からの眺めで我慢です。
　
雪をかぶった富士山が見えてきました。アポロチョコみたいです。
今回の出張もあっというまでした。
　

杜の都

出張で仙台までやって来ました。仙台は２回目になります。
仙台で牛タンを食べることばかり考えていたので、
早速行ってきましたよ。
炭焼き牛たん　おやま


極上牛たん焼き定食2,100円と大奮発してしまいました。
お腹も空いていたので、夢中でいただきました。
やわらかくておいしいよ。
　
お腹がいっぱいになったところで、白髪が目立ってきて
だいぶ気になるので、美容室を予約してカットとカラーを
お願いしてきました。クランベリーさん、かっこよくしてくれて
ありがとう。
　
森のように街路樹が生い茂っています。
ここは定禅寺通りという通りで、JAZZフィステバルや
冬にはイルミネーションでキレイなんだそうです。
　
定禅寺通りに面して、仙台メディアテークという
仙台市の図書館があります。
世界的に有名な建築家、伊東豊雄先生の設計です。
ちなみに、つくば市にある南駐車場も伊藤先生の作品でした。

日も陰ってきました。今夜はここに泊ります。
　

甘なんばん

野菜直売所で甘なんばんというのが１袋１００円で売られていたので、
とりあえず買って来ました。
とうがらしのような形ですが、ピーマンよりも大きい。
味はピーマンみたい。辛くはなかったです。

　
正油、みりん、砂糖、だし汁で煮出した汁に、この甘なんばんを
切れ目を入れて、後はコトコト柔らかくなるまで煮るだけ。
冷まして、味をしみ込ませるといっそう美味しくなります。
これは酒の肴にいいですね。

よく熟れたイチジクもなんだか懐かしくて買って来ました。
子供の頃、よその家に成っていたイチジクをおやつ代わりに
食べていたのを思い出しました。
　

タレカツ

新潟の銀杏並木は黄色く色づいてきました。
朝晩の気温もぐっと低くなって、ずいぶんと冬が近づいて
きたなと感じる今日この頃です。

今日は新潟のグルメであるタレカツをいただいてきました。
カツ丼と言えばこれです。
とんかつ　政ちゃん

　
カツ丼と言えば玉子でとじている例のやつと思って
いては見聞がせまいです。
その地方毎にとんかつ文化があって、玉子でとじたカツ丼もあれば
玉子とカツを分けたカツ丼もあったり、
ソースをかけたカツ丼、そこへキャベツを加えたカツ丼もあるのです。
新潟は正油ベースのタレにつけたカツ丼なのです。

お店によってカツの揚げ方やタレの味付けが異なるので、
それぞれのお店にファンがいるのです。
新潟へ訪れた際には、タレカツをお試ししてみてはいかがでしょう。