さてさて、シャワーを浴びてさっぱりしたところで、
マラソン大会打ち上げに出かけました。
元祖塩ジンギスカンのお店八仙です。
もう喉がカラカラですよ。
まずは食べてみてと、塩ジンギスカンと塩だれネギを人数分。
炭火でさっと火を通すくらいが、やわらかくて美味しい食べ方。
特大のしいたけも焼きました。右の写真でどんなに大きいか
分かるでしょう。とても肉厚でジューシーでした。
三元豚の特大スペアリブが気になったのでこれもいただきました。
実物を見て納得の特大さです。炎のつき方もハンパじゃない。
アトラクションとしても楽しめそうですが、脂身もほどよく
美味しかったです。
汗をたくさんかいた分吸収がいいのか、だいぶお酒を飲み過ぎてしまいました。
マラソン大会打ち上げに出かけました。
元祖塩ジンギスカンのお店八仙です。
もう喉がカラカラですよ。
まずは食べてみてと、塩ジンギスカンと塩だれネギを人数分。
炭火でさっと火を通すくらいが、やわらかくて美味しい食べ方。
特大のしいたけも焼きました。右の写真でどんなに大きいか
分かるでしょう。とても肉厚でジューシーでした。
三元豚の特大スペアリブが気になったのでこれもいただきました。
実物を見て納得の特大さです。炎のつき方もハンパじゃない。
アトラクションとしても楽しめそうですが、脂身もほどよく
美味しかったです。
汗をたくさんかいた分吸収がいいのか、だいぶお酒を飲み過ぎてしまいました。
今週末は、札幌マラソンに参加するため札幌に帰省です。
毎週土曜日に新潟駅南口で小さな市が開かれています。
たまに野菜とか買うんですけど、今日はこれから札幌へ
行くので見過ごします。
新潟を９：３０に出ると、１３時前には札幌に着くので、
新潟から札幌間はとても近いです。
札幌駅で妻と待ち合わせて、二人でよく通っていたサボイへ。
本店は昨年閉店してしまいましたが、大通り近くの２号店は繁盛してます。
今日は２０分近く並んだでしょうか。
地鶏カレーにしてみました。ほろほろに崩れるくらい煮込んだ
鶏肉をさらにカリッとするまでソテーしているんでしょうか。
カリカリジューシーでこれは超うまいです。
ジャガイモ、人参、ピーマンの定番にかぼちゃ、小松菜と
野菜もたっぷりです。
開店当時のスープカレーはもっとコクがあったので、
今の味はずいぶんとさっぱりした感じがします。
当時と違って辛さも選べるし、ご飯の量も選択できます。
食べ方は、スプーンでご飯をすくってスープに浸していただきます。
肉や野菜は、いったんご飯の皿に取り出した方がスープが
飛び散りません。
毎週土曜日に新潟駅南口で小さな市が開かれています。
たまに野菜とか買うんですけど、今日はこれから札幌へ
行くので見過ごします。
新潟を９：３０に出ると、１３時前には札幌に着くので、
新潟から札幌間はとても近いです。
札幌駅で妻と待ち合わせて、二人でよく通っていたサボイへ。
本店は昨年閉店してしまいましたが、大通り近くの２号店は繁盛してます。
今日は２０分近く並んだでしょうか。
地鶏カレーにしてみました。ほろほろに崩れるくらい煮込んだ
鶏肉をさらにカリッとするまでソテーしているんでしょうか。
カリカリジューシーでこれは超うまいです。
ジャガイモ、人参、ピーマンの定番にかぼちゃ、小松菜と
野菜もたっぷりです。
開店当時のスープカレーはもっとコクがあったので、
今の味はずいぶんとさっぱりした感じがします。
当時と違って辛さも選べるし、ご飯の量も選択できます。
食べ方は、スプーンでご飯をすくってスープに浸していただきます。
肉や野菜は、いったんご飯の皿に取り出した方がスープが
飛び散りません。
そういえば、カゴメの株主優待で届いていたタコライスが
あったな．．．と思い出して簡単に作りました。
なにしろソースを温めないで、かけるだけというのが
楽でいいです。
さっそく、レタスとトマト、キュウリを買って来ました。
アボカドやカリカリベーコンを添えても美味しそうだけど
ちょい面倒くさいので省略です。
二人前のソースが入っているので、昼と夜の２バージョンで、
一つはツナをトッピング、もう一つはプロセスチーズをさいの目に
切ってみました。
ソースは、パスタに使うミートソースそっくりの味付けです。
ということは、ミートソースをちょっと温めて、タバスコを
かければタコスが出来そうです。
あったな．．．と思い出して簡単に作りました。
なにしろソースを温めないで、かけるだけというのが
楽でいいです。
さっそく、レタスとトマト、キュウリを買って来ました。
アボカドやカリカリベーコンを添えても美味しそうだけど
ちょい面倒くさいので省略です。
二人前のソースが入っているので、昼と夜の２バージョンで、
一つはツナをトッピング、もう一つはプロセスチーズをさいの目に
切ってみました。
ソースは、パスタに使うミートソースそっくりの味付けです。
ということは、ミートソースをちょっと温めて、タバスコを
かければタコスが出来そうです。
これから期末の厳しい会議が待っております。
そのため長野へやって来ました。
お腹がすいててはへこたれてしまうから、ここで腹ごしらえです。
信州そばの看板を見つけて入ってみました。
お店ののれんには、「吾唯知足」（われただたることをしる）の文字が。
知足（分に安んじてむさぼらない）の者は、たとえ貧しいといえども富めり、
不知足の者は富めりといえども貧し」という教えだそうです。
信州そばの草笛長野店。
■住所：長野県長野市中御所岡田178-2 TEL：026-228-7373
■営業：営業時間：午前11時～午後2時 定休日：無休
お昼少し前だったので、お昼用のおそばを仕込み中でしょうか。
打ち立てが食べられるんですね。
お品書きを眺めていたら、くるみそばという珍しいそばを見つけました。
せっかくの長野ですから、Let's try!
おそばは甘みのあるとてもおいしいそばです。
このおそばは自社で栽培している程のこだわりようです。
くるみあんがお猪口に入って出て来ました。これをそばつゆで割っていただきます。
結構な甘辛さ。くるみのコクがありますが、甘いのが好きな方だったらいけるんじゃないかな。
おそばの量は十分あったので満足です。
近くの売店で、おやきを売っておりました。
そういえば、おやきもまだ頂いてないと野菜のきんぴら入ったおやきを購入（１４０円）。
レンジでチンできたら、もっと美味しいくなりそうです。
そのため長野へやって来ました。
お腹がすいててはへこたれてしまうから、ここで腹ごしらえです。
信州そばの看板を見つけて入ってみました。
お店ののれんには、「吾唯知足」（われただたることをしる）の文字が。
知足（分に安んじてむさぼらない）の者は、たとえ貧しいといえども富めり、
不知足の者は富めりといえども貧し」という教えだそうです。
信州そばの草笛長野店。
■住所：長野県長野市中御所岡田178-2 TEL：026-228-7373
■営業：営業時間：午前11時～午後2時 定休日：無休
お昼少し前だったので、お昼用のおそばを仕込み中でしょうか。
打ち立てが食べられるんですね。
お品書きを眺めていたら、くるみそばという珍しいそばを見つけました。
せっかくの長野ですから、Let's try!
おそばは甘みのあるとてもおいしいそばです。
このおそばは自社で栽培している程のこだわりようです。
くるみあんがお猪口に入って出て来ました。これをそばつゆで割っていただきます。
結構な甘辛さ。くるみのコクがありますが、甘いのが好きな方だったらいけるんじゃないかな。
おそばの量は十分あったので満足です。
近くの売店で、おやきを売っておりました。
そういえば、おやきもまだ頂いてないと野菜のきんぴら入ったおやきを購入（１４０円）。
レンジでチンできたら、もっと美味しいくなりそうです。