博多モツ鍋

自宅ではよく作って食べていたのですが、初めて専門店で博多のモツ鍋を食べました！

モツは癖がなく柔らかくて丁度良い脂加減、美味しいスープ、薬味の柚子胡椒、仕上げのちゃんぽん、サイドメニューの一口餃子、どれを取ってもいちいち感動！
何度も通いたくなります～♪
今回は味噌のスープに仕上げはちゃんぽんでしたが、スープには醤油、仕上げには雑炊も選べます。

平日にも関わらず１９時前で満席のようだったので予約なしで入店できたのはラッキーだったのかもしれません。

札幌駅ＰＡＳＥＯ１階『博多うまかもん　ぶあいそ』
http://www.e-paseode.com/shop/shopinfo/PA143.html