ふとっちょ父ちゃんの書斎

          覚えるんじゃなく、考えるんだ!答えはひとつじゃない

~ご案内~

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カルボナーラ

2015-03-14 23:28:43 | 料理
長男、親知らずの抜歯です。 前回ほどは痛くなかったとのこと。 前みたいに腫れないといいですね。 嫁さんと長男が歯医者さんに行っていたので、お昼は父ちゃんが作りました。 また、カルボナーラ みんなの感想・・・味が薄い。 またやってしまったようです。 父ちゃんの料理、いつも薄いと言われます。 塩かけながら食べました。 塩かけると美味しくなるんです。 メルちゃんだけが 「美味しい~。 . . . 本文を読む

スパムとエリンギとレタスのパスタ バジルソース

2014-11-02 23:19:41 | 料理
お昼ご飯、パスタを作りました。 「スパムとエリンギとレタスのパスタ バジルソース」 です。 なかなかの売れ行きでした。 午後から買い物へ。 メルちゃんにカチューシャを買いました。 久しぶりに31アイスに寄ります。 オラフのカップのアイス♪ さあ、明日はいよいよウルフルズのライブです。 楽しみ~♪ . . . 本文を読む

母の日、メルちゃんと遊ぶ、カレーを作る

2014-05-11 23:54:58 | 料理
母の日です。 実家に電話して、話をしました。 親孝行♪ 1日、メルちゃんと遊びます。 自転車に乗ったり。 シャボン玉したり。 母の日ということで、メルちゃんと一緒に買い物に行って、カレーを作りました。 次男がジャガイモの皮むきを手伝ってくれました。 嫁さんがナンを焼いてくれました。 さすが嫁さん♪ みんなで美味しくいただきました。 長かった子どもの村の中間休みも終 . . . 本文を読む

カルボナーラ再び

2014-04-27 13:50:47 | 料理
お昼にパスタを作りました。 メルちゃんのリクエストで、しつこく「カルボナーラ」を作ります。 少し分量を変えたりと工夫して、完成! 何度か作っているので、手際もよくなってきたと思います。 今日は嫁さんからも高評価でした。 「ちゃんとアルデンテになっているし、スープスパにもなってない。 カルボナーラだよ。」 やったー! 今日は1日メルちゃんと風船バレーしたり、自転車の練習に付き合ったりし . . . 本文を読む

ケーキ作り/冴えない

2014-03-30 23:02:46 | 料理
三男とケーキを作りました。 いちごのショートケーキです。 前回のバナナのケーキよりスポンジが美味しくできました。 ーーーーー 子どもたち、ぐるぐる倉庫に連れていってほしいと言います。 思い切って父ちゃんの漫画も売ることにしました。 結果、50冊の漫画が500円。 もう少しいくかと思っていたので、ちょっとブルーです。 ーーーーー 夜、長男のiPhoneをパソコンのiTunesに . . . 本文を読む

桜まつり/パスタ対決/事故

2014-03-29 23:50:20 | 料理
お休みです。 三男、メルちゃんの希望で、近くの公園で開催されている「桜まつり」に行きました。 今にも雨が降りそうです。 それぞれ千本釣りや輪投げなどして遊びました。 天気がよかったら、桜も映えたことでしょう。 すぐに雨が降ってきました。 残念です。 ーーーーー お昼ご飯、嫁さんとパスタ対決をしました。 父ちゃんはカルボナーラ、嫁さんは明太子パスタです。 メルちゃんは明太子が食べれ . . . 本文を読む

スパムのスパゲッティ カルボナーラ/楽天優勝!

2013-11-03 22:51:30 | 料理
雨です。 父ちゃん、お昼ご飯を作りました。 「スパムのスパゲッティ カルボナーラ」 ひと口食べて、三男、複雑な顔をしました。 「味がしない」 どうやら味付けが薄かったようです。 ・・・確かに、薄いですね。 みんな塩振って食べてました。 うん、塩振ると美味しいです。 いつかリベンジしましょう。 ーーーーー 夜は温泉へ。 温まります。 帰り道、日本シリーズで楽天の優勝が決まりま . . . 本文を読む

ケーキ作り♪/テニス

2013-08-21 23:07:51 | 料理
夏休みに入ってからずっと言っていた三男の希望。 ケーキ作り♪ 今日、やります。 三男、この日のために本まで買ってきていました。 あくまで三男がメインで、父ちゃんはお手伝いです。 一緒に買い物に行ったり、あれやこれや言いながら材料をそろえます。 必死に計算して、粉を混ぜて、卵を混ぜて…。 途中であれが足りない、これがないと、三男、何度か買いに走りました。 で、ついに完成!!! 見た . . . 本文を読む

幼稚園クラス閉鎖/テニス/チョコレート

2013-02-13 23:18:19 | 料理
幼稚園でインフルエンザが流行っています。 昨日は10人もお休みだったそうで、メルちゃんのクラスは学級閉鎖(クラス閉鎖)になりました。 今週いっぱいお休みです。 そんなわけで、今日は父ちゃん、嫁さん、メルちゃんの3人でお出かけです♪ 「イオンモール熊本(旧クレア)」に行きました。 チョコレートの材料を買って、早めにお昼ご飯を食べます。 串揚げのお店「串家物語」 メルちゃん、お腹が減ってい . . . 本文を読む

パン作り

2013-02-11 23:21:05 | 料理
誕生日に、三男がもうひとつやりたかったこと。 パン作り♪ 学校でも作っているそうです。 楽しいみたいですね。 お昼ご飯に、嫁さんと三男がパンを焼いてくれました。 美味しい~。 もっとたくさんできましたが、あっという間になくなってしまいました。 また、作ってね☆ ――――― さて、父ちゃんは夕方から仕事です。 今夜は当直。 いろいろありますが、なんとかがんばりましょう。 . . . 本文を読む

ピザ/チョコレート

2013-02-09 23:40:48 | 料理
今日はお休み。 お昼ごはんに、嫁さんとピザを作りました。 嫁さんが生地を作って3等分し、嫁さんが1枚、父ちゃんが2枚担当しました。 トッピングをしていきます。 父ちゃんの作品☆ マヨネーズと醤油で照り焼き風の味付けをしたマヨピザ ピザソースを使った、チーズたっぷりピザ 具材は一緒…。 おいしくいただきました♪ ――――― 午後からは、チョコレートを作ります。 長男、学校 . . . 本文を読む

ジャガイモとチーズのガレット・ラタトゥーユ/カラオケ♪

2012-07-22 23:28:02 | 料理
長男は学校です。 オープンキャンパスのボランティアに行きました。 がんばっています。 お疲れ様♪ 「北九州子どもの村」のプロジェクトのひとつ、「ファーム」で、1学期の間に作った料理のレシピ本ができました。 持って帰ってきたので、早速なにか作りましょう♪ 今日はこの中から、「ジャガイモとチーズのガレット」と「ラタトゥーユ」を作ります。 下ごしらえ。 ジャガイモの皮をむく三男。 . . . 本文を読む

お出かけ/甘酒作り/年賀状

2010-12-30 23:21:49 | 料理
朝から掃除です。 子どもたちも一緒に、手分けしてやります。 父ちゃんは2階の窓係でした。 明日もがんばろう。 ――――― 午後から出かけます。 「水辺プラザ かもと」に、甘酒の材料を買いに行きました。 冬空です。 寒い…。 そのまま温泉へ。 「露天湯 椛(もみじ)」 すべり台風呂で遊びます。 メルちゃん、度胸満点で、すべっていました。 4人でパシャリ! ふふふ、年賀状 . . . 本文を読む

カラスミ完成♪

2010-12-22 23:54:02 | 料理
ついにカラスミが完成しました。 およそ1ヵ月かかって、ようやく出来上がりました。 嫁さんが手塩にかけたカラスミです。 さっそく試食♪ 美味しい~。 歯触り、舌触り、風味、たまりません。 大根の薄切りと一緒に食べます。 さらに美味しさ倍増! すこし炙っていただきます。 うまっ! 自然に笑ってしまう美味しさです♪ これは、子どもたちには黙っておこう。 食べさせたら、すぐに無くなってしま . . . 本文を読む