カラスミ完成♪

ついにカラスミが完成しました。
およそ1ヵ月かかって、ようやく出来上がりました。
嫁さんが手塩にかけたカラスミです。

さっそく試食♪


美味しい～。
歯触り、舌触り、風味、たまりません。

大根の薄切りと一緒に食べます。
さらに美味しさ倍増！


すこし炙っていただきます。
うまっ！
自然に笑ってしまう美味しさです♪


これは、子どもたちには黙っておこう。
食べさせたら、すぐに無くなってしまいそうです。

お正月、ゆっくりいただくことにします。
楽しみ♪