2021年04月11日(日)(二食目)
南インドの屋台ラーメン
フリーダム料理人と称し
sioやKalpasiやMAIKAGURAでの勤務経験を積み上げる
私の若き先輩アユム君が
働いているラーメン店MAIKAGURAで
彼なりの解釈でラーメンを出す
そんな情報を入手した
朝からオンラインで対話のワークショップをやった
昼から初台た . . . 本文を読む
2021年04月11日(日)(一食目)
肉団子入りプッタネスカカレー&鶏もも肉の黒ゴマカレー
初台たんどーる で
お店の営業はしてない日曜日だけど
お店でレシピ検証的なことをやる
ということでお手伝いしに参上
初台のお店では提供されたことない
肉団子入りプッタネスカカレー
黒ゴマカレーの鶏肉バージョン
を作ることに
& . . . 本文を読む
2021年4月10日
大豆ミートの唐揚げカレー
今日は横浜ら辺に『仕立て屋のサーカス(CIRCO DE SASTRE)』を観に行く
とりあえず横浜でカレー食べよう
行ってみたいお店もいくつかある
また行きたいお店もいくつかある
気持ち揺れてる今日の私が選んだのは縁あって知り合って二度目ましてのヴィーガンなカレー専門店 . . . 本文を読む
2021年04月09日(金)(二食目)焼きカレーパン
これまた知り合いにおすすめカレーパンとして教えてもらった要町 Sail Knots(セイルノッツ)の焼きカレーパン
揚げカレーパンより焼きカレーパンの方が内臓の負担が少ないことをあからさまに実感する
ああおいしい
画像無いけどミルクフ . . . 本文を読む
2021年04月09日(金)(一食目)
2種盛りカレー(スパイシーチキン&バターチキン)
私が知っていて私を知っている人(まさに知り合い)からの口コミ的な情報っていいなと思う
初対面とか一方的なメッセージな情報は苦手なところがある
どんな知り合いとも初対面はあるし最初のきっかけが一方的なメッセージなこともある
私を知 . . . 本文を読む
2021年04月08日(木)
カレー3種盛りのセット @ たんどーる(初台)
大好物店 初台スパイス食堂 和魂印才 たんどーる
持ち帰りとかも含めたら月に3〜4回のペースで食べてる
誰が何と言おうと大好物店
通い始めた最初の頃のわくわく感みたいなのは時の経過と慣れによって減った
今はなんだか割と近所の親 . . . 本文を読む
2021年04月07日(水)牛すじスパイスカレー+9種の野菜
カレーを食べる用事じゃなくて下北沢に行った
カレーを食べる予定は無かった
むしろ食べない予定だった
空腹からかおなかがぐーと鳴って
やれやれ
視線を上げたら
虹色CURRY食堂
というお店が目に入った
そういうこと?
体が反応したっぽ . . . 本文を読む
2021年04月06日(火)(二食目)
ジョンソンヴィルヤニ
紅生姜ライタ
切り干し大根と切り干し人参のカレー
ジョンソンヴィルのビリヤニを略して
ジョンソンヴィルヤニ
ジョンソンヴィルを気に入る切っ掛けは何だっけ友達に教えてもらったのかな中のチーズが弾けるのは気持ちが良い食べる . . . 本文を読む
2021年04月06日(火)
重ね煮カレーまかない
幡ヶ谷の大好物店の青い鳥
初めて行って気に入ってから5年半くらい過ぎて
店員としてお手伝いすることになるだなんて
いつもとはちょっと違って見えた午前11時ちょいの看板
何がどうって言葉にならないくらいおもしろい
毎日カレー生活をつづけ . . . 本文を読む
2021年04月05日(月)(二食目)
昨日のスーパーイージーチキンカレー
今日の切り干し大根と切り干し人参の豆カレー
コトリちゃんが作ってくれたゴマ春菊+納豆ライスはスペーススパイス(@spacespice_official)の
【UNKNOWN INDIA # RICE】シリーズの
イエロークミンライス(Yellow Cumin Rice)を
ジャスミンライスで作ったやつ
&nb . . . 本文を読む
2021年04月05日(月)(一食目)
スペシャルカレー
昨日は熱中症とか体調に異変とか書いちゃって
ご心配のDMとかコメントとかいただいちゃって恐縮です
本当に些細な異変なのでご心配にはおよびません
とか言いつつ
本当に日常生活+αには全く支障無い程度には元気なんですが
今日は赤血球の数値がちょっと低めと言われつちまつた悲しみに
まだま . . . 本文を読む
2021年04月04日(日)(二食目)
スーパーイージーチキンカレーライス
カレーのせい
否
加齢のせいか
些細かもしれないけど経験したことのない体の異変を感じる今日この頃の中の今日のお昼過ぎ
もともとはカレーつながりで知り合った人と
カレーとはほとんど関係無い話題のためにお茶した
私の体の異変のみならず
世の中は良くも悪くも想定外のことが起こるも . . . 本文を読む
2021年04月04日(日)(一食目)
オマール海老ソースのクリームカレー ライス大盛 サラダセット
朝RUNしてたら熱中症なのか老化なのか両方なのかわからないけど調子が上がらなかった
登戸FUGLENでシナモンロールとカフェラテ飲んだらちょっと調子が戻ってきた
だけどやっぱり大事を取って文明の利器たる電車にちょろっと乗って帰ってきた
. . . 本文を読む
2021年04月03日(土)
レトルト重ね煮カレー3種盛り
幡ヶ谷の青い鳥から派生(?)した
青い鳥別府(@aoitoribeppu)の
クラウドファンディングの
リターン品の
重ね煮カレーのレトルト
せっかくだから届いた3種を同時に食べてみようと3種盛り
高野豆腐重ね煮キーマカレー
&nbs . . . 本文を読む
2021年04月02日(金)
あいがけ三種
ぞうめし屋のファンです
東京店=喫茶パオーンあるけどせっかくだから京都店=喫茶ゾウ(@kissa_zou)にモーニング行っちゃう
すると朝が変わる
今年のフェスはやるんかねーなんて話しながら京都のカレー屋の話も聞いたり
空気の振動を介して鼓膜で直接的に感じ . . . 本文を読む