2024 8ー31土曜日

泡盛は仕注ぎとう方法で古酒を作る
15年経った泡盛を少し抜いてそこに10年の泡盛を注ぐ。
時間の経過で弱くなった酒の力を若い力で蘇らせるというもの。
10年の泡盛には5年物をたすというのを仕注ぎという。
これはシェリー酒も同じらしい。市販の泡盛は長い物で10年古酒。
昨日、ある年配の方が見えた。
オオタさんあなたには古酒をあげると言いながらまだ持ってきてなかったから今日持ってきたよ。
一緒に飲みましょう。
ありがとうございます。
タダのものには目がない。
さっそくいただく。
どうですか？
いやぁ参りました。
角が取れて丸くなってますね。
この味は10年やそこらでは出せませんね。何年ですか？
45年ですよ。


初めての経験だった。ありがたい。
マッターホルンの登頂から帰ってきた石丸謙二郎さんの山カフェを聴く。
高度順応のために長期滞在し4000メートル級の山をいくつか登って体を慣らすのだそうだ。
4000メートルあたりで長期に滞在してするとこの人は酸素が少なくてもいいんじゃないかと指令がくるものらしい。
酸素の多い日本に帰ってきてヘモグロビンが増えてもう体を動かさないといられなくなるそうだ。
お医者様のゲストさんがおっしゃってた。
肺というのは大きくて背中あたりまであるものあるものらしい。
容量は7リットルくらい。
一回の呼吸は500ccくらいなので
大きく息を吸って口をすぼめて吐き出すだけで肺はキレイになると。
座禅や空手やヨガもそういえば呼吸法だもんな。
いいこと聞いた。さっそくやろう。
でもすぐ忘れるから冷蔵庫のホワイトボードにメモした。
暦年齢と身体的生理学的年齢というのがあるそうだ。
今日は少しはためになる。
昨日の晩酌は先日頂いた　TOKYO
craft ビール。
これは美味い。
そして今日のビーチはメンズオンリーだった。
明日あたりからまた泳ぐかな。
8月もたくさんの方と飲んだ。
ありがたい8月はまた来年までおあずけだな。
2015 8ー31のblog
晦日とはいえ、今日で何かが終わるわけではないが一つの区切りなのだろう。
大晦日から正月に変わるときはなんとなく新しい年かぁ～などと思ったりする。
まぁ今日も元気でありがたい。
道順を考えてからお出かけする。
まずはみずほ銀行で記帳。
おぉ～たくさん並んでる。
が、記帳だけなので行列を横目にお先にぃ～的に記帳専用のコーナーへ。
さてと、おろっ！通帳には海邦銀行と書いてある。
同じような紺地の通帳はまぎらわしいんだよぉ！といらだたず怒らず。
原因自分説だ。確認しなかった自分がわるい。
すごすごと下向きに行列の横を退出・・・。
テニスのフェデラーが怒りと上手に付き合う方法、コントロールする方法を会得してから強くなったそうだ。
どうやったんだか聞いてみたい。
だいたいイライラは、こうあるべき！という価値観、基準が人それぞれで違うところから始まる。
許容範囲を広くすればいいのだろうか？簡単ではない。
みんなの行動で大事と思うことに点数をつける実験をやっていた。
職場に着いたら大きな声であいさつしましょう。にはつける点数がばらばらになるのだそうだ。
価値観、基準の違いかぁ。そんなこと当然じゃないか！という意見もあるかも知れないしなぁ。
まぁ心穏やかに行こう。

携帯で自分のブログを見てみた。
なんだか最後の方に、ランキングに参加　ポチッ！をお願いします。みたなのがあった。
これは押さないでくださいね。
この場は競争するものでもないし、受け狙いでやってるわけでもないので。お願いします。
ただ、ブログを見てくれた人が何時に見てくれたかというデータが送られてきます。
８割以上の方が夜中の１２時過ぎなんですね。
中には３時、４時という方も少なくない。
こりゃミッドナイトバージョンにしなきゃいかんなぁ。
多少ピンク系かなぁ。

心穏やかじゃなく心豊かにだな。
親から命をもらったうえに、はい！と笑顔とありがとうっていうことをおしえてもらったんだから
しあわせだ。
求めることにはきりがない。まず人に与えてこそ手にいるものがあるのだろう。
よし！今日は人の幸せを祈ろう。
まずは誉めることから始めるか。
きっと素適な月曜になる。