チョッピリヘルシー？とりマヨだんごの煮ものを作りました～
材料（４人分）
とりマヨだんご（とりひき肉４００ｇ 長ねぎのみじん切り大さじ５
胡麻適量 マヨネーズ大さじ１ 酒 大さじ１ 片栗粉、塩少々）
チンゲンサイ ２株
煮汁（だし汁４カップ しょうゆ、酒、砂糖各大さじ１～適量 塩 適量）
水溶き片栗粉 適量
作り方
①チンゲンサイは長さを３等分に切り、根元は四つ切りにする。
②ボウルにとりマヨだんごの材料を入れて、粘りが出るまでよく
混ぜ合わせる。
鍋に煮汁の材料を入れて火にかけ、煮立ったらとりマヨだんご
をスプーンなどで一口大に丸めて落とし入れる。
アクを取り、チンゲンサイの根元を加え弱火にして５分位煮る。
③チンゲンサイの葉を加え、葉がしんなりしたら、水溶き片栗粉
を加えてゆるいとろみをつける。
煮すぎてチンゲンサイがくたくたになってしまいましたが
ヘルシー！美味しい！ラクラクお料理です～♪
とりマヨだんごに長ねぎの他に椎茸、人参何でも
カボチャサラダを作りました～
（レシピブログを参考に）
材料
カボチャ（1/4）・タマネギ（小１個）・ベーコン（３枚）
ゆで卵（２個）・レモン汁（少々）マヨネーズ（大さじ３～適量）
粉チーズ（大さじ３）・塩＆胡椒（少々）・牛乳（少々）
タマネギとレモンとが入ったことでカボチャサラダが
さっぱりとそして美味しくできました
今日も食べ過ぎちゃいました～♪
昨日スーパーでラディッシュを見かけたので
ピクルスを作ろう買ってきたまでは良かったのですが・・・
ミックスピクルス（材料）
ラディッシュ（５個） 大根（６ｃｍ） きゅうり（１本）
酢（２カップ） 砂糖（１/２カップ）
作り方
１.大根は皮をむきそれぞれ一口大に切る
２.（1）を合わせて塩をまぶししばらくおき、
水が出たらさっと洗い水気をとる
３.酢と砂糖を合わせて煮立て（２）の野菜を漬ける
そのまま冷蔵庫で１日以上漬ける
２.の塩をまぶした状態
ここまでは鮮やかな色だったのにぃ～
今日はこんな状態に！
あぁ～～情けない
ミニちくわ☆きゅうり☆クリームチーズのゆかり和え
ワサビマヨネーズで食べても美味しいです～
クリームチーズを入れる場合はちくわを切って挟むと簡単です♪
今日はみんなが大好きメニュー！！
唐揚げを作りました～
久々に作った気がします～♪
以前はすった生姜を全部下味に加えていましたが
今日はすった生姜を搾って加えてみました～
が・・・？？
あまり変化は無かったようです！
