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エンジョイライフ

散歩、お花、お料理など
趣味中心のつれづれ日記

チーとろロール大失敗!

2008年02月24日 | お料理
      

        

クリームチーズとまぐろは相性抜群  チーとろロールを作りました~
    
サニーレタスが多すぎたのか ご飯が少なかったのか大失敗

酢飯のまわりにごまをまぶすこともできずに・・・

見た目は悪くても美味しくいただきました~


       材料(4人分)
    ご飯                  2合
    まぐろ(赤身刺身用)           200g
    クリームチーズ                100g
    サニーレタス             4枚
    青じそ                    12枚
    焼きのり                4枚
    いりごま(白)              適量

       すし酢
    砂糖                 大さじ2
    酢                          大さじ6
    塩                          小さじ1/2

       下味
    しょうゆ               大さじ1
    わさび                     少々

 作り方
1 ご飯にすし酢を混ぜ、酢飯をつくる
2 まぐろは下味をつける
3 チーズは棒状に切る
4 サニーレタスと青じそは、洗って水気をきる
5 巻きすにラップを敷き、酢飯を広げ 焼きのり、サニーレタス、青じそ
  まぐろ、チーズをのせしっかり巻く
6 酢飯のまわりにごまをまぶし、切って出来上がり



                   

白菜の簡単サラダ♪

2008年02月20日 | お料理



COOKPADのレシピから

白菜が丸ごと食べたくなる♪簡単サラダ♪を作りました~

材料
白菜、かつお節、和風だしの素、砂糖、塩、マヨネーズ、すり胡麻

美味しくて
 白菜をた~くさん食べちゃいました


いっくらでも食べられちゃいますよ




 


Happy Valentine's Day!!

2008年02月14日 | お料理

今日はバレンタインデー

オットには『MOCHA BROWNIE』をプレゼント

もちろん自分で食べたいものをチョイス


そしてハートのお好み焼きを作りました~






おじいちゃんが食べる前には一声かけ

「今日はバレンタインデーだからハートのお好み焼きですよー」

反応は。。。? 

でも食欲は旺盛!!



私も食べすぎちゃいました~







ドライカレー

2008年02月10日 | お料理

         

         野菜たっぷりドライカレーを作りました~

          材料  (?人分)
             合いびき肉     350グラム
             カボチャ         1/4個
             ナス                3個
             玉ねぎ        1.5個
             人参            1本
             ピーマン          4個  
             卵
      カレー粉、 小麦粉、 塩、 胡椒、 固形スープの素 
      ソース、 ケチャップ、 サラダ油、 水 

            

           目玉焼きでカレーがまろやかに~

            野菜をたっぷり食べられます


   
                    


似顔絵効果バツグン!

2008年02月08日 | お料理



切干し大根のあっさり煮を作りました




東国原知事そっくりのイラスト

 可愛くて?。。。つい買っちゃいましたっ~

似顔絵効果はバツグン!!

さすが宮崎のセールスマンですね





日中に65分間のウォーキングへ

冷たい風でしたが気持ちよく歩いてきました~   




ジャンボオムライス

2008年02月07日 | お料理



今日はジャンボオムライスを作りました~

材料
≪卵≫ 卵、牛乳、塩、胡椒、サラダ油

≪チキンライス≫ ご飯、鶏むね肉、タマネギ、ニンジン、エリンギ
ケチャップ、塩、胡椒、サラダ油



「凄い量だな~~ウマイッ!!

ペロッと食べてしまいました~!(おじいちゃんです)






   

 


厚揚げとネギのおかか炒め

2008年02月05日 | お料理

             

        材料
          厚揚げ           2枚
          長ネギ            1本
          万能ネギ          少々
            しゅうゆ、酒、みりん   適量
              かつおぶし           2パック
           ごま油              少々  

    今日TVで作っていたので、何となく真似してみました~
    

                     
      
    少しでも体を動かそうと日中65分間のウォーキングへ

 ジョギングの若いお兄さんは半袖のTシャツで走っていましたっ
    
             寒くないんでしょうかねぇ~