玄米ご飯にチャレンジしてみました！

はじめての玄米ご飯にチャレンジしてみました！


まずは、お試しということで2合
玄米を洗って、圧力鍋へ（この圧力鍋は10年以上使っている大切な私の相棒です）






お米2合にお水500ccにしてみました。
そして、graceさんに教えてもらったように昆布を入れてみましたよ。
強火でシュッシュッシュッと音が鳴り出したら
弱火にして20分間
炊き上がる前になると、白米とは違うなんだか香ばしい香りがしてきましたよ！


その間に今日、友達が届けてくれた畑で採れたての　とうもろこしの皮を剥いて







この　とうもろこし超あま～い！
生でも食べられます。
粒をとってお口にいれると、ん～～～美味しい！あまい
このような採れたての新鮮で美味しいとうもろこしを食べると
スーパーで買ってきたとうもろこしは食べられません。








生でも美味しいとうもろこしですが、湯で茹でました。


◆本日のお品書き◆

白ナスの田楽ごまあえ（白ナスも新鮮採れたて頂きモノ）　
　　　　　付け合せに人参と胡瓜
冷奴
高野豆腐としいたけ、人参の煮物
焼き魚（ほっけ）
新鮮とうもろこし
玄米ご飯
デザートに黄スイカとメロン　（どちらも新鮮採れたて頂きモノ）






初玄米ご飯の感想は、話には聞いていましたが、なかなかの歯ごたえでした(笑）
玄米を洗ってから、お水にもっと長い時間浸けておくともっとふんわり炊き上がったんだと思います（反省）
でも、香ばしくて歯ごたえがあるため何度もよく噛んで食べなくてはいけないのでそこがいいのかも！（ダイエットに繋がるよね）
TVあるある大辞典では、玄米を炊く時にプレーンヨーグルトを入れて炊くと美味しく炊けると言っていたそうなので又の機会に試してみたいと思います。
小豆を入れた玄米ご飯も試してみたいな！

家族全員はじめての玄米ご飯だったのですが、

◆皆の感想◆

義母→歯ごたえがかなりあるねぇ。でも、香ばしくていいね！
主人→固いなぁー　（ダイエット効果があると聞いて、これからは玄米ご飯にすればいいやんだって～(笑））
子供→ん？固いなぁーこれで炊けてるの？歯に挟まるっていうか、くっつく感じがするなぁ。。。たまにならいいけど、毎日はちょっと。。。

と、いうことでした。





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