夏休みと我が家のかぼちゃ煮

　　　



夏休み突入

来てしまいましたね～、この季節が
今日からラジオ体操も始り、朝からいつもよりもバタバタの生活です
子供会の役員なので、ラジオ体操には毎日参加し、判子を押してあげます
この辺は7月いっぱいまでのラジオ体操なので、10日間の辛抱
子供達はいつもよりも早く起きるので、大変そうです
でも、なかなかすがすがしいものですよね

とにかく40日以上の大変な日々をがんばって乗り切りましょう










我が家の一品を紹介



　　　
　　　　　　　　　　　　　我が家のかぼちゃ煮


かぼちゃは1/4の大きさを9等分位に切り分け、面取りをしておきます。

鍋に切ったかぼちゃを入れ、ひたひたより少し少なめに水を入れ、砂糖を加え火をつけます。

コトコトとしてきたらお酒を加え、しばらくそのまま煮ます。

そして醤油を加え、煮汁が半分位になったら火を止めて冷ましながら味をしみ込ませます。

再び火をつけ、コトコトとしたらできあがりっ









とってもシンプルです
砂糖は多く入れ甘めです
もっと煮汁を少なくして、粉ふき芋みたいにしても美味しいです




明日は水曜日
一日楽しくいきましょう



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


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