ベリーのマフィン

　　　　バター（無塩）　　　　100ｇ
　　　　ｸﾞﾗﾆｭｰ糖　　　　　　 140ｇ
　　　　塩　　　　　　　　　　　二つまみ
　　　　卵　　　　　　　　　　　2
　　　　粉　　　　　　　　　　　200ｇ
　　　　ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾞｳﾀﾞｰ 　　　小2
　　　　牛乳　　　　　　　　　　120cc
　　　　ﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰ　　　　　　　約18個
　　　　ﾗｽﾞﾍﾞﾘｰ　　　 　　　　 約18個
　
　　　✿バター　卵　牛乳は室温に戻す
　　　✿粉とＢ.Ｐは合わせて振るう　　空気を含ませる為高いところから2回振るう
　
　　1）　ボールにバターを入れ　泡だて器でクリーム状に混ぜる
　　2）　ｸﾞﾗﾆｭｰ糖を加え　白っぽくなるまですり混ぜる
　　3）　塩を加えて混ぜたら　溶き卵を少しずつ加えて　よく混ぜる
　　4）　合わせて振るった粉類を少し加えて混ぜ　牛乳を少し加えて混ぜ　を繰り返し
　　 　　全部入ったら　つやが出るまで良く混ぜる
　　5）　準備した型に　深さの半分まで生地を入れ　ﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰ3個もしくはﾗｽﾞﾍﾞﾘｰ3個
　　 　　を入れる　　残りの生地を型の八文目になるまで入れ　上にも同様にベリー類を
　　 　　のせる
　　6）　170℃で30分～40分焼く

　　　✿焼き上がったら　温かいうちに食べると美味しい