リンゴとサツマイモのタルト

　　　　　　　　　　　（21cm　タルト型）
　　　タルト生地　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Ａ
　　　バター（室温に戻す）　　100ｇ　　　　　　　　　卵　　　　　　1
　　　砂糖　　　　　　　　　　　　30ｇ　　　　 　　　　　砂糖　　　　　60ｇ
　　　卵　　　　　　　　　　　　 　1　　　　　　　　　　　生ｸﾘｰﾑ　　　1/2Ｃ
　　　粉　　　　　　　　　　　　　130ｇ　　　　　　　　　シナモン　　　適量
　　　サツマイモ　　　　　　　　200ｇ　　　　
　　　リンゴ　　　　　　　　　　　1
　　　レーズン　　　　　　　　　大2

　　1）　ボールに砂糖　バターを入れ白っぽくなるまですり混ぜる
　　 　　溶いた卵を少しずつ加えて混ぜ　粉を入れてひとまとめにし　冷蔵庫で30分以上
　　 　　ねかす
　　2）　サツマイモは皮を厚めにむいて乱切りにし水にさらす
　　 　　リンゴは一口大にきる　合わせて耐熱皿に入れラップをし　レンジ（700ｗ）で
　　 　　4分加熱する　ザルにあけて水気を切り冷ます
　　3）　タルト型に生地を手で伸ばしながら敷き（面棒で伸ばして敷きこんでもよい）
　　　　　2を入れレーズンをちらす
　　4）　ボールにAを溶き　3にかけて190℃で40分焼く

　　　　　　　


　　　　　※　タルト生地
　　　　　　　　バター　　　　　60g
　　　　　　　　卵　　　　　　　1/2
　　　　　　　　砂糖　　　　　　40g
　　　　　　　　粉　　　　　　　130g
　　　　　　　　

　　　　　※　焼き時間
　　　　　　　　18度で35分～40分
　　　　　　　　15分前に左右入れ替える