憂鬱な雨の日の午後

憂鬱なのは雨だから、では無いのであります。

今しがた読み終えた本・・・うーん、本とよぶには薄すぎるので、これは冊子でありましょうか?

B5で125ページなので1時間半ほどで読み飛ばしました。

「食がもたらす"病"」ルネサンス vol13　定価980円　であります。

まっ、中身は薄々知っていることを分かりやすく集めてまとめてあるって感じなんですが、いやはや、なんとも、こんなものを読まされたら飯は食えないぞ、が率直な感想であります。

あれです、各章毎に筆者が違ってまして、それぞれ専門の分野で描かれるわけですが、まず一様に語るのは食品添加物がどんだけ体に悪いか、であります。

そして、それらはどこに潜んでいるのかも詳しく描かれているわけですが、まず大概の食品に使われていまして逃れようとしてもほとんど無理という絶望感に苛まれました。

食品添加物と病気（特にガン）の関係なんてのが詳しく描かれているわけですが、面白かったのは肺がんとタバコの因果関係のデーターでありました。

まっ、タバコは食品でも添加物でもありませんが、喫煙率が七分の一になったのに肺がん患者は七倍になっている、と言うものであります。

で、締めの言葉として「肺がんと喫煙の因果関係は分かっていない」となっているんですが、私の脳内でそれは絶対的に確立されていまして常識ってのも怪しいものであります。

さらに似たような事として塩分摂取と高血圧の関係がありました。

塩分摂取量をグループ分けして高血圧・脳卒中・心筋梗塞などの循環器系疾患を調べたら、摂取量の多いグループが一番少なく、少ない方が高かったと言う結果でありました。

いや、少しのサンプルでは無く20万人が対象なので十分でありましょう。

で、なるほどと頷きつつ読んだのが血液の塩分濃度と海水の濃度が同じ理由であります。

魚類・両生類から進化して陸に上がる時、そのまま上がると干からびてしまうので体内に海水を持って上がってきたのだそうですが、海を見ると飛び込みたくなる自分はあの時の記憶を持っているのでありましょうか、なんちゃって。

さて、これは怖いなと思ったのがタンパク質の摂取であります。

なんと、人が一日に摂取しなければならないタンパク質は総カロリーの10パーセントらしいんですが、それを超えて増やしていくとがんの発症が増えていくんだそうであります。

で、筋トレをやってプロティンを摂っている人は知っているホエイなんてのも量が増えると発がん促進してしまうと言うんですからビックリであります。

さらに驚いたのは、イギリスで許可されている食品添加物はたったの21品目しか無いのに対して日本では1500種もあると書かれている事であります。

いや、しかし、表現として21品目と1500種は比べられるのか?　と言う疑問が湧くのですが、持論を有利に持ち込みたい時の対比には稀によくある使い方なので、まっ、いいでしょう。

子どもの脳に悪影響も！？　農薬が発達障害の原因として疑われるわけ〈週刊朝日〉

さて、もう一丁、食の恐怖に追い打ちをかけるのが単位面積当たりの農薬使用量と自閉症などの発達障害の有症率って行でありました。

で、記事にはグラフが貼ってあり引用元が出ていたので検索したらAERAの記事がヒットしたので載せましたが、まっ、いいでしょう。

たしかに、グラフで比較すると間違いない、って感じであります。

いやはや、こうまで書かれると日本にゃ安全に食える物が無いような気がしてくるのは私だけでありましょうか?

いや、私ゃ夏場の野菜は自給してますんで相当良い物を作っている自信はあるんですが、それとても無農薬では無く化学肥料を使い、葉物野菜の初期にはアオムシよけの殺虫剤も散布しているわけであります。

どーしますか皆様?

高い銭を出して無添加食品や無農薬栽培の野菜を買い、コンビニ弁当はヤメ、マクドもケンタも清涼飲料水もヤメますか?

とは申しましても、自分の脳ってのはとても都合よくできていまして窮すれば忘れわけでして、どーしようも無い事に対しては不問に処するのであります、なんちゃって。

と、言う事で、高い金を支払って安全と言われる食品を食べたからって長生きするって保証はないわけですから、当たっちまった時は観念するって事でこのまま知らなかっことにして生きていくのが良いかと思うのであります。

いや、もっと積極的な考え方をすれば、長生きなんて罰ゲームだと思う自分としては、添加物を食って早死にするのは願っても無いことでして、これは仏様が現代の貧乏人をあの世に救うために仕向けている救済なのかと思うんですが、まっ、いいでしょう。