今夜は庄内の自宅でセリ鍋です!!
最近はまっているセリがメインの鍋で、鳥肉でダシをとり、セリがダシ汁に浸ったところで歯ごたえのある内に食べる鍋です!!
茹でたての生蕎麦をこのダシで頂くと、これが超美味!!
今日の大晦日は穏やかな一日となり、年賀状もやっと出すことが出来ました…。
今は皆におめでとうとは言えないけれど、来年はより良い年にしたいと思います!!
ところで、元旦の朝09時には日本海に低気圧があり、県内は曇から次第に雨か雪って感じでしょうか?
2日には冬型の気圧配置になって、またまた風雪模様となりそうで、初詣は元旦が良いかと思います…。
人は地球の自然の中で生かされて居るんだから、自然を大切にしましょうね…!!
言うべきことは言っていきます。命がかかっているんだから。来年も頑張りますよ!!