長芋まつりに行ってきました～♪

昨日は母が以前から行きたいと言っていた長芋まつりに行ってきました

天気もでしたので凄い人でした。

　

自家用に長芋を買いました。そして韓国旅行でお世話になった東京の叔母に長芋10㎏送りました。

皆さん何袋も長芋を買っていました。そして11時から豚汁無料サービスがあったので食べてきました。



大きい鍋で作ってあったので美味しかったです行列になっていました。

そして昨夜は買ってきたばかりの長芋を使ってお好み焼きを作りました。

長芋600ｇキャベツ 1/4個 鰹だし100ml（本だしを水で溶く）卵2個　お好みの具 小麦粉30ｇ

長芋は皮を剥いてすりおろします。キャベツは千切りにします。 長芋に小麦粉をザルなどでふるって加え混ぜます。

だしも加えて混ぜます。その中にキャベツ、卵、お好みの具を加え混ぜます。フライパンで焼きます。

長芋が沢山入っているのでふわふわで美味しいです



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