麺活 ヤワラーメンの食べ歩る記

YAWARAのラーメン食べ歩き日記

鎌ヶ谷市 麺屋雷神 台湾まぜそば

2017年11月19日 | 日記
鎌ヶ谷市南初富4-1-34

047-460-9568

休・月(でもだいたいやってる)

風邪を引いたのでにんにくのたっぷり入ったここの台湾まぜそばを食いたくて。



他に餃子も。

いま、新京成のラーメンスタンプラリーに参加してるのでけっこう忙しい。

今日も夜8時頃だけど俺のあとから4組くらい次から次へと来店。

忙しくなるとオペレーションがうまくいってないから見ていて多少心配ではあるけど、お客からクレームがでなければとりあえずうまくいってるのかな。

問題はこのイベントが終わる12月後半だろうな。
当然客は減る。
いま、スタンプ目当てで来てる客をなんとかイベント後にもきてもらえるように工夫しないと。

がんばれ!雷神!
コメント
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