ヘルシー豆腐餃子

ある日の晩、会社のゆるゆるマクロビ仲間？から「豆腐で餃子を作ったよ～」とのメールが来て、いてもたってもいられなくなり、豆腐餃子を作りました（←影響されやすい）

つなぎは小麦粉と麩を使ったとのこと。
肉餃子に使う食材の肉以外のものと水切りした豆腐・小麦粉・くだいた麩を適当に混ぜて、普通に包んで、肉餃子と同じ様に焼いて完成

見た目は一緒
中味は白っぽい

ニラやにんにくの味が、豆腐にしっかり染みて美味しかったです
肉餃子と同じ個数食べても、コチラの方がヘルシー

これから餃子はコレでいこうかな？