ビバ！旬！

ありえないくらい寒いですが、春ですね～


先日、旦那さまが職場の同僚と山菜採りに行きました


で、収穫はこちら





そうです

アイヌネギ

てんこもり～



ここからは私たちの仕事

と娘とハカマ取りをし、きれいに洗い、


ハイ、完了



まずは天ぷら。


そして、だし醤油浸し、焼肉。









週末をいいことにここぞとばかり食べちゃいました

娘も美味しい、美味しいと


元気になっちゃいましたこれで風邪知らず

根室は胃腸炎が流行中です



翌日、アイヌネギ臭プンプンの私。

そんな日に限って、知り合いに会っちゃうんですね～

いつも以上に。。。


アイヌネギ臭ごめんさい！

を巻頭言に井戸端会議。




さてさて、あとのお楽しみ分はこちら






醤油漬け、塩麹漬け、そのまま


楽しみを長く



そうそう、一緒にクレソンも採ってきたのですが、

アイヌネギのそばだからか

結構、あくが強く、苦い

大人味で娘がNG

少量、刺身の薬味としていただきました



旬万歳最高