ピッツァ

週末には必ずと言って良いほど入ってくる

ピッツァ屋さんの広告

これを見ると、無性に食べたくなっちゃうんだよね～

ということで、、、

今日はピッツァと作っちゃいます

生地はホームベーカリー任せ

ホールトマト缶にオリーブオイル、

スライスニンニクとボリュームアップにじゃがいもを

トッピング

チーズだけはこだわって、地モノのチーズを贅沢に

２５０度のオーブンで２０分。

一気に焼き上げいただきます

カリッ、サクッ、モチッ

本日も上出来です

オーブンがもう少し大きければ２枚焼きできるのに～

効果テキメン！

寒い季節になるとひどくなる便秘

女性の多くはコレで悩んでいるのではないでしょうか。

そんな時はコレ

『おろしスープ』一気にデトックス

作り方は簡単

〔材料〕
　・大根　1／5本
　・生姜　１片
　・長芋　1／3本
　・鰹節　一掴み
　・醤油　大さじ１～
　・塩　　小さじ１～

〔作り方〕
①　大根を鍋いっぱいすり下ろし、水を足して火にかける。

②　沸騰してきたら鰹節を粉々しながら入れ、弱火で沸々させる。

　　あくが出て来るので、適当にとる。

③　生姜と長芋のひげをとり、皮ごとすりおろして②に入れ、

　　調味料で味を調えたら出来上がり


身体の芯から温まり、翌日は快腸なスープです

今日のお献立は

　・秋刀魚のねぎ味噌（今年最後かな～）
　・イカ刺し（大葉散らし）
　・酢飯（白ゴマ散らし）
　・デトックスおろしスープ

で、うまぁ～な晩ご飯でした

ラムハヤシ

今週も怒涛の忙しさが続く主人

こんな日はパパっと食べられる夕食にしましょ

今日はラム肉の角切りがあったので、『ハヤシライス』

〔材料〕
　・ラム肉　　　　　200g
　・人参　　　　　　1／2本
　・ズッキーニ　　　5センチ
　・じゃがいも　　　6個
　・玉ねぎ　　　　　1／2個
　・ホールトマト缶　1／2缶
　・牛乳　　　　　　200cc弱
　・ハヤシの素　　　1／6箱
　・ケチャップ
　・ソース
　・ローリエ

〔作り方〕
野菜をお好みの大きさに切り、煮込に、お好みの味に整えるだけ


我が家ではじゃがいも2つ分とズッキーニを薄切りにし、

最後の最後に入れて食感を残すようにしました

また、ラム肉は別焼き、後乗せでちょっぴり豪華に見せました

付け合せは、大根サラダ

軽くボイルしたイカゲソを乗せて、ボリューム

ヤキモチ

今日は２時間ばかり、『ヒトの子』を預かりました

我が家にとっては初めてのこと

世話好きの娘がどんな反応をするのかが楽しみで、

一日中ワクワクしていました

いよいよその時が

相手は２ヶ月の男の子


順調です

おもちゃを枕元に運んでくれます
次から次へと…

見ているこっちはハラハラですが、

あやしてくれているようです


『微笑ましい～』


と思ったのも束の間。

ママが赤ちゃんを抱っこすると…

ママが赤ちゃんを抱き続けていると…

『お姉ちゃんだから…』と頑張りましたが、、、


『もうだめ…（泣）』

とばかりに欲しくもないオッパイを引っ張り出しくわえます。

『ヤキモチ』だぁ～

一瞬なら絶えられることも、一時となるとそうもいかない。

小さいながらも葛藤の狭間で右往左往している娘が

何だかとても愛おしく思えました

この日の夜は何度も何度もムギュ～ってしてあげました

『今日は頑張ったね』

それにしても…子どもって素直でいいなぁ～

私なんて、特に意地っ張りだから

さぁさぁ～今晩は有り合せのチャチャっと献立



　・煮込みうどん（鶏もも入り）
　・秋鮭のルイベ
　・北あかりとカニのサラダ

娘も赤ちゃん相手にお疲れバクバクでした

和風ミルクスープ

私の大切な相棒「圧力鍋」の調子が悪く、

只今、買い替えを検討中

そんな時に限って、煮込み料理が食べたくなっちゃう

今日は野菜たくさん『和風ミルクスープ』を作っちゃいます

本日の助っ人は「炊飯器」

〔材料〕
　・じゃがいも　　小6個
　・人参　　　　　1／2本
　・大根　　　　　5センチ
　・白菜　　　　　2枚
　・玉ねぎ　　　　1／4個
　・インゲン　　　5本
　・鳥もも　　　　1枚ほど
　・ご飯　　　　　1膳弱
　・水　　　　　　200cc
　・牛乳　　　　　120cc
　・コンソメ　　　大さじ２
　・味噌　　　　　大さじ２
　・塩コショウ　　少々
　・水溶き片栗粉　お好みで

〔作り方〕
①　じゃがいもは大きめにそれ以外の野菜・肉は一口大より小さめに切る。

②　炊飯器の底から順にご飯、肉、白菜、玉ねぎ、人参、大根、

　　一番上にじゃがいもを入れ、水を入れて早炊きでスイッチオン

③　20分くらい経ったら様子を見て、根菜類に楊枝が通ればスイッチを切り、

　　コンソメと味噌を溶かし入れ、そのまま放置余熱で調理

④　食べる前に鍋に移し、牛乳を入れ塩コショウで味を調えてできあがり

　　インゲンは茹でて、最後にお好みでとろみを付けても


お野菜とお肉のエキスだけで旨みもしっかり

お味噌でコクのあるスープとなります


娘は人参と鶏肉のみバクバク…。
本日は良い食べっぷりです