自家製 ところ天 2017-07-17 10:49:54 | お料理 毎年自分でところ天を作ります。やはり市販のものとは違って歯ごたえがあるように出来ます。お友達も喜んでくださる。50ｇの天草に2.5ℓ（2.7でも３ℓでもいいらしいが）の水と大さじ１のお酢を入れ40分煮詰めます。ところが今日はお酢を加えるのを忘れたら、驚いたことに市販より柔らかくがっかりです。やっと手でつかめるぐらい、つかんでも立たない。仕方が無い一人で始末します。体重のコントロールを丁度始めたのでいいでしょう。とﾎ.ﾎ.ﾎ.ﾎ～
