【とりめし】（野辺地駅）
2021.10.31投稿
１９７６年（昭和５１年）２月２６日購入 価格４００円
［製造元］（株）伯養軒野辺地営業所
１９７６年（昭和５１年）２月２６日購入。野辺地駅前にあった伯養軒野辺地営業所から直接、自宅の夕食用に購入したものと思われます。
この掛紙は、販売当初のデザインではありませんが、黄色地に南部菱刺し模様、鶏のイラストにひらがな文字。ボール紙の掛紙に代わるまで続きました。
デザインに関して、定かではありませんが、野辺地営業所の所長さんは女性ではなかったと記憶しています。その所長さんがこだわったデザインだったのかなぁ～と想像したりもしました。
当時から菱形の容器でしたが、内容についての記憶が定かではありませんでしたが、貴重な資料を見つけました。
「駅弁の小窓」（http://www.ekibento.jp/）に、昭和５８年発行の「全国駅弁案内」（社団法人国鉄構内営業中央会・非売品）に掲載されていた駅弁の写真１９１枚が、デジカメ画像に撮り直し、転載して紹介されていますが、その中の一枚です。（社団法人日本鉄道構内営業中央会承認済み）
桜漬けの隣に、みかんの缶詰が添えられていた時代もあったように記憶しています。
１９７７年（昭和５２年）８月４日購入 価格４００円
［製造元］（株）伯養軒野辺地営業所
翌年１９７７年（昭和５２年）８月４日購入の掛紙には、東北新幹線開業に向けた国鉄と東北六県合同のキャンペーン「北へ向かって」のロゴが印刷されています。
丁度「狂乱物価」と言われた頃で、価格も１年で１００円値上がりしています。
２００７年（平成１９年）１０月１４日購入 価格７００円
製造元］（株）ウェルネス伯養軒青森支店
長方形の掛紙から、菱形の容器に合わせた厚紙の掛紙に変わっています。
紐ではなくゴム掛けです。
茶飯の上に鶏の照り煮、玉子そぼろ・鶏そぼろ・椎茸煮が載り、グリンピースが散らされています。付け合わせはしば漬です。
野辺地町に製造拠点がなくなったことから、２００５年（平成１７年）からは「ウェルネス伯養軒」青森支店に製造が移りました。
商品名「野辺地とりめし」から分かるように、この頃には野辺地駅以外では『野辺地とりめし」として販売していましたから、掛紙と違う商品名になることもままありました。
２０１４年（平成２６年）４月１２日購入 価格８００円
［製造元］（株）ウェルネス伯養軒青森支店
今回は掛紙と商品名が同じになっています。
今回は商品見本のように綺麗に盛り付けられていました。
２０１６年（平成２８年）９月２４日購入 価格８００円
［製造元］（株）ウェルネス伯養軒青森支店
この頃になると掛紙は『野辺地とりめし』、商品名が『とりめし』に統一されました。
２０１８年（平成２８年）３月２５日購入 価格８００円
［製造元］（株）ウェルネス伯養軒青森支店
この時は、写真を撮り忘れたようです。
２０１９年（令和１年）９月２１日購入 価格８００円
［製造元］（株）ウェルネス伯養軒青森支店
２０１９年（令和１年）９月３０日購入 価格８００円
［製造元］（株）ウェルネス伯養軒青森支店
「とりめし」は、１９５２年（昭和２７年）に当時の伯養軒野辺地営業所が製造し、野辺地駅で販売を開始した駅弁です。かつては駅弁コンクールでの入賞や東京駅での駅弁大会で販売などの実績があり、青森県を代表する名物駅弁の一つと言えます。
発売以来ひし形の弁当箱に茶飯を敷き詰め、鶏肉の照り煮・卵と鶏そぼろをのせ、椎茸煮とグリンピースをあしらったスタイルはほぼ変わっていません。ごくシンプルな駅弁ですが、それが冷めても美味しい駅弁に仕上がっているのです。
大々的にＰＲしたり、所謂駅弁ライターに大きく紹介されたりする事もなく今日まで販売されてきたことから、「名作駅弁」と言って良いでしょう。
ウェルネス伯養軒のホームパージには仙台支店では、同じレシピを使った仙台駅の駅弁として「伯養軒のとりめし」が紹介されています。
実際に確認できていませんが、『野辺地とりめし』の再販を望む声が多く、現在は仙台駅で販売を開始したらしいです。
