【インドの野菜】 ～玉ねぎ ～

インドでは玉ねぎは紫色が主流である。

火が通ると白く透き通るので紫色でもいいのだが、
なんとなく慣れ親しんだ白色を使いたくなる。

値段はそんなに変わらない様な気がしたが、
１Ｋｇ２０Ｒｓ（約４０円）ほどで買える。



インドの玉ねぎの特徴は・・・

　　匂いがキツい・・・。

　　ものすごく目にしみる・・・。

　　辛い・・・。
　
　　芽が出るのが早い！

以上の４点である。
全体的に日本産より小ぶりだが、
味は日本産と変わらない気がする。

食堂やレストランでは、
カレーの付け合わせとして良くでてくるのだが、
辛さがかなりあるので生で食べるのは、
私にとって非常に厳しい～。

淡路島産玉ねぎ（５ｋｇ） 淡路島産玉ねぎ 玉ねぎ小屋 このアイテムの詳細を見る

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