今日のカレー(No.156) ～アールティ～（秋葉原）

インドつながりの知人がインド料理店をオープンさせた。

料理長があの名店ナーランダのジャグーさんと言う事で、
お祝いがてら総勢５名で、
期待に胸を膨らませて行ってみた。

そこに偶然エスニカン先生がいらっしゃって、
まぁこれは奇遇だと話しているところに、
さらにピエールさんが登場
早くもいろんな方々が集うお店のようだ。

　　　　　　　　　　　　

住　所：東京都千代田区神田佐久間河岸５０　大岩ビル２Ｆ
電　話：０３（３８６４）５６０２
最寄駅：ＪＲ山手線等　秋葉原駅

＜食したメニュー＞
　
　　アールティッキ、パニプリ、セブプリ、サラダ、タンドリーチキン、
　　ビンディ・マサラカレー、エビカレー、ダルカレー、
　　ナン、ライス、デザート、チャイ。

　　アールーティッキとカレー３種は事前にオーダーし、
　　その他のメニューはお任せにて●●●●円で用意していただいた。　　
　　
　　　えっこんなに～～
　　　　　
＜店内の雰囲気＞

２人×１１席

オープンしたての新しい匂いがする店内。

＜感想と評価＞


　　　　　　　　　　　　　　　
アールーティッキは、　ナーランダの時からのお気に入りの一品。
インドではスナックとしておなじみだが日本では珍しい。
マッシュしたジャガイモを揚げて、
ヨーグルトやスパイスをかけた物。甘酸っぱさが絶妙である。


　　　　　　　　　　　　　　　
さらにパニプリ。インドではゴールガッパと言う方がポピュラーか。
こちらも街角の屋台でよく見かける代物。
ピンポン玉大の揚げ物に指で穴を開け、そこへジャガイモの炒め物を入れ、
さらにスパイススープを入れて一口で食べる。


　　　　　　　　　　　　　　　
焼き上がりの湯気も食欲をそそるタンドリーチキン。


　　　　　　　　　　　　　　　
私のリクエスト、ビンディマサラ。
大きめにカットしたオクラが糸を引くドライタイプのカレー。
オクラは嫌いだが、何故だかビンディマサラは大好きだ。


　　　　　　　　　　　　　　　

エビカレーは新しい試みでココナッツ風に仕立ててあった。
マイルドさが引き出されて優しい一品。
大振りなエビが惜しげもなく使われている。


　　　　　　　　　　　　　　　
やはりダルカレーは外せない。
まろやかで且つ辛さとのバランスが良い。
　
　評価は◎（楽しみな店が出来た。）
　　　　　　（３段階、◎：おすすめ　○：まぁまぁ　●：う～ん）

■お断り■
　味に関しては、間違いなく主観でしかありません。（１００％！）
　同意見・反対意見など、あると思いますが、
　あくまでも、私の味覚に合うかどうかなので、
　気にしないでください。あしからず。

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