絵手紙 ３月

今年は雪も少なく　暖冬ということで　白鳥の北帰行がずいぶんと早いようです・・

例年は春彼岸頃に田んぼで小休憩している白鳥を見かけることがありますが　今年はだいぶ前から見かけるようになりました・・

昨日はたくさんの白鳥が田んぼに留まっているのを見かけました・・

白鳥の飛ぶ姿は美しくて見とれてしまいます・・

それに比べて　金にからむ人間の欲と醜さが今国会では見るに堪えません・・

政界も現世を映す鏡なのかもしれないと　心して生きていこうと思います・・

 

 

赤魚粕漬けのみそ汁

さらりとですが雪が積もり　まだまだ春の陽気とは言いがたい日々が続いています・・

寒い日には温かい食べ物が良いですね・・

赤魚の粕漬けというのがが売られていますが　私は好きでも粕を好まない人もいます・・

赤魚粕漬けをみそ汁にしてみました・・

野菜（キャベツ　玉葱）と赤魚粕漬けとでみそ汁を作ります・・

うっすらと粕味がして　魚も加熱され簡単で美味しく温まります・・

赤魚粕漬けが切り身になっていたので　一切れ使いました　魚についている粕もみそ汁にいっしょに入れて作ります・・