ダイニング・ウィズ・ワイン そむりえ亭

料理にワインを
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 樋口誠

4連休?

2021年07月22日 14時27分11秒 | 日記
世間では一応4連休ということです。

私などの年齢層や職種では「海の日」「山の日」などは「そんなんいつから出来たん?」な感じですし、10月10日だった「体育の日」が「スポーツの日」になって7月に移動というのも未だ馴染んでいません。

ま、それは私が馴染んでいないと言うだけならいいんですが、今回の4連休は直前の変更で紙刷りのカレンダーをお持ちの方には混乱を招いたとも聞いています。

そういう私も今日の出勤時、昨日の現金売上を入金に銀行に向かい「あ、休みやった」と・・・・(笑)

目くじらを立てる必要もないのかもしれませんが面倒くさいなあ、と思います。

特に都心の飲食業(そむりえ亭の近所などは特に)の場合は祝祭日に休むことも少なく、まんべんなく休日が散っているほうが仕入れ等に支障をきたさずに済むのですが・・・

来年以降の祝祭日などは早めに周知されることを切に願いまます。


    樋口誠

信号点滅、です。

2021年07月22日 00時13分37秒 | コロナ
昨日の大阪の陽性者491名を含めた一週間の数値は大阪府の「緊急事態発出基準」を超えました。

10万人当たり25名基準のところ25.5名。

他にも基準はありますが、「いずれか一つでも超えると発出」と記されています。

果たして府の判断や如何に?

重症病床運用率は少し余裕があるように見えますが、一日辺り数パーセント上昇しているようです。
東京の「まあまあ余裕がある」と言っていた病床が昨日でステージ4を「あっと言う間に」超えましたので、大阪も時間の問題ですね。

また大阪は一般(高齢者と医療従事者を除いた人)のワクチン接種率(2回目)が16.79%ですので、83%以上の未接種。

私としては、せめて7月中は営業したいところですが、どうなんでしょうか?

万全の準備(攻守とも)をして、事態に備えたいと思います。


さて今日はカウンターは満席、テーブルは空いています。

どうぞ宜しくお願いいたします。


         樋口誠