なにしろ20時迄の営業で、酒類は19時ストップですから、遅い時間（18時を廻手から）のお客様はなかなか難しいものがあります。
会社帰りに「ほな行こか」と言うのは難しいですよね？
ただ、有難いことに弊店は年輩のお客様（リタイヤ済み）やシフト制の医療従事者も多く、どうにか一日平均4，5名のお客様に助けていただいています。
で、17時半直ぐのご来店なら問題なくコースをお召し上がり頂けますのでご検討ください。
19時で最後の=6杯目のワインをお出しするとなるとメインディッシュの一つ前、つまりお魚料理が終っていれば良い訳です。
まったく通常の速度で召し上がっても充分に間に合います、どころか時間が余るくらいです。
むしろ、ほんの少し早ければ追加の一品も召し上がれますし、「もう一杯」も大丈夫。
或いは食後酒もお勧めできます。
昔から、お食事の時間は「2時間から2時間半」で収まるものですし、その後半はデザートで占めているのですから・・・
さすがに18時からスタートすると「ちょっと急ぎかなぁ」ですが、それでもどうにか間に合います。
時として「話し込んでしまった」とか「食事中に電話に出なければいけなかった」とかで遅れそうになる方もいらっしゃいますが、私、図々しいものですからズケズケと声掛けさせていただきます。
ご安心？くださいまし。
今日3日は2件4名のご予約。カウンターにあと一組ご案内出来ます。
PS：昨日夕刻にソムリエ協会のワクチン職域接種のご案内を載せましたが、無事満杯になったようです。
ご協力ありがとうございました。
樋口誠