白ご飯
麻婆豆腐
ごま油でニンニクのみじん切りを炒め、香りがたったら豚挽肉•三温糖•酒•赤みそ•豆板醤を炒りつける。
水切りした豆腐を加え、中華スープと醤油を加える。
仕上げに白ネギのみじん切りを加え、水溶き片栗粉でとろみをつける。
サツマイモの甘煮
三温糖•酒•薄口醤油
トマトサラダ
スライス玉ネギとで黒酢ドレッシングで和える
ワカメとしめじのお吸い物
白ご飯
白ご飯
ハマチのお刺身
根菜の煮物
里芋は高いので冷凍を使う
大根•人参•ごぼう天
だし汁•三温糖•酒•醤油
コールスローサラダ
キャベツ•キュウリ•トマト•スライス玉ネギ•コーン
鶏そば
鴨南蛮のイメージで作る
鶏肉と白ネギ
「19になったら出て行って気儘に暮らす」とぶち君は宣言していた。
就職希望の彼はまだら君より早く巣立つだろう。もう子育ても終わりだ。
奴は親の言うことなど聞かないから、とっとと出て行って、なかなか帰ってこないのだろう。
ちょっと前なら「絶対について行く」と思っていたが、今は何故か子供たちが出て行ったらとらじまも一人で気儘に暮らしたい。仕事の帰り道に食べたいものを買って帰るような生活をしたい。
お料理は子供たちがいなかったら面倒になってしまうだろう。
今日は家族が揃ったので焼肉
といってもかなりコストを落とした焼肉
牛肉•ラム肉•豚舌
ウインナー
茄子•サツマイモ•キャベツ•ピーマン•椎茸•玉ネギ
〆はもやしを加えて焼きそば
4連休も控えてるのでこれから月末にかけての食費の出費は多いだろう
何とかコストを抑えつつも家族が満足してくれるメニューを考えないといけない
今日はうっかり夕食の写真を撮るのを忘れた。今日はこたつねことぶち君が出かけているので夕食はまだら君と二人。
白ご飯•シシャモ•豚とピーマンの黒酢炒め•揚げ茄子のおろし煮•山芋トロロ汁
今日はリビングのレースカーテンを買い替える。
今までのカーテンは以前働いていたインテリア会社で作っていたオーダーカーテンのアウトレットを買って自分で裾だけ縫い直したものだった。
高価な生地だったので、何度も洗い、少しくらいの破れは見て見ぬふりをしていたが、あまりに破れ目が大きくなって目立つようになったので買い替えることにしたのだ。
今回新しく買ったレースカーテンは既製品で安物だが、新しくて気持ちがいい
白ご飯
大根と豚の角煮
豚バラ肉は昨日の夜に熱湯で3回茹でて油抜きをする。3回目にゆで汁ごと鍋を冷蔵庫に入れて油を固め、朝に取り除く
大根は米のとぎ汁で下ゆでしておく
昆布をしいた鍋に水•酒•三温糖を煮立てて大根と豚肉を入れ、醤油を加えて落とし蓋をして煮こむ
このところ煮込み料理が作りたくてたまらない
山芋トロロ
キュウリの酢の物
ちくわとスライス玉ネギとでミツカン簡単酢で和える
たまらなく美味しく感じた。かなり疲れているのだろうか…
ほうれん草と薄揚げのお味噌汁
昨日•今日とお洗濯ものを外で干せた。
それまで乾燥機に頼っていたが、何だか臭くてウンザリしていた。
雨がやんで、昨日今日のタオルは気持ちがいい
アクセス
トータル
ランキング
