黒ゴマプリン

卵不使用黒ゴマプリンの素
牛乳は400cc使う
底の部分に黒ゴマが沈んでカラメルのように見える。
モロゾフのプリンの容器で3つ分作れた。

10月26日

白ご飯

あじのひらき

豆腐とニラの卵とじ
木綿豆腐を中華出汁・醤油・酒の煮汁で煮てから
ニラ・えのき茸・白ネギを上にちらし　卵でとじる
煮物にするような野菜が高いので豆腐で煮物となった
卵は３人前で一個
遅れて帰ってくるこたつねこの分だけ卵を追加する予定

枝豆
段ボール1箱もらった枝豆は毎日食卓にのぼっているのだが
和え物にするような野菜が高いので今日は献立の一つとして登場

豚汁
豚バラ肉80ｇ
ごぼう・人参・大根・うすあげ・ちくわ
ごぼうは安いが人参と大根がびっくりするくらい高い
しかし、人参と大根のない豚汁は考えられないので購入
人参は3本入りで２４８円だったかな？
大根は半分で168円だった
野菜はいつになったら元の値段に戻るのだろう

「今日のお弁当は美味しかった」
ぶち君が夕食のときそんなことを言った
今日のお弁当は鶏肉の照り焼きで醤油・酒・みりんの漬け汁にゆうべから漬けておいて朝にフライパンで焼いたものだ
取り立てて特別でもない、よくお弁当に入れているメニューなのだが
「ねぎが美味しかった」
漬け汁に白ネギの輪切りも入れておいて　一緒に焼いたのだ
普段は匂いが気になるのでお弁当には入れないのだが
野菜高騰の折り、白ネギがあったので入れてしまった
それが案外ヒットだとは・・わからないものだ