遥かなるスパイスの呼び声が・・・

先日佐世保でスリランカカレーを食したものの、長崎でもスパイスが私を呼んでおりました。





早速訪れたのは中町にある「チャイ屋マドゥバニ」。
ホームグラウンドです。




この日の限定は・・・ちょっと珍しい「ひよこ豚キーマ」。




それはうちの奥さんにお任せなのさ。


辛くてヒーヒー言いながらも食べてました。




私はといえば・・・もちろん「定食」！

最初はこれだけど（黒いのは骨付きチキンね）・・・






チキンほぐしてまぜまぜしますとこうなります。


かなり辛いです。子供は近づけてはいけません。
コード（和音）で言うと、低音から「E・B・F#・B♭・D・A」を奏でた感じでしょうか。


実際に奏でてみるとかなり危険な音がします。
マドゥバニノートと呼びましょう。





でも、これに代わるものはない独特の味なので、かれこれ数年はまってます。




今日は勇者のお客さんがいた。

まず限定（ひよこ豚キーマ）を食べた後、定食をいって、〆にチキンカレー！という3杯を
連続攻撃するのを見た。

そいはさすがに頭ん下がる。　おみそれしました～！と言いたい。

やはり私なんか、まだまだだでございます。






そして夜はこれ。




2012　フィンカ・エンゲラ　キュヴェ・タカ
　　（スペイン、モナストレル種、赤、千円台前半）

品のある赤系ベリーの愛らしい風味とチャーミングさ。
優しく柔らかい。そして煌めきがある。それは夜にも、心にも溶け込むようだ。
最近のデイリー、これ多いです。