instant vanilla pudding とはなんぞや？

外国のレシピの中に聞いたことのない材料が出てきたりします。
「あ、このレシピは駄目ね」なことが多いのですが、時々「んー、何とかならないかしら？」と検索を重ねたりします。

今回はこのケーキの中の300g instant dessert mix such as angel delight (1 (3 1/2 ounce) package of instant vanilla pudding)という材料に引っかかりました。

こんなのなんだ。。。

ホームメイドの作り方を書いている人が居るに違いない、と検索すると、何件か見つかりました。
サイトによって分量は少しずつ違うけど、材料は同じ。
砂糖+コーンスターチ+スキムミルク+バニラ。
ん？ これってブラマンジェみたいなもの？
スキムミルクを買って来て早速作ってみました。

バニラとミルクの香りです。(まんまですがな)

ついでにプディングも作ってみました。↓↓

ムムム。特に美味しいとは思えない。。。

ま、このミックスを使って別のデザートを作るので、まんまが美味しくなくても「まっいっか～」
サア、rum cakeを焼いてみるー！
あ？ profiterole cake を作りたかったんじゃ？
まっいっか～♪