弟子屈ラーメン監修 手巻辛子チャーシューマヨおにぎり

直火焼チャーシューに、ほど良い辛さの粒辛マヨをあわせたおにぎりです。
北海道にある弟子屈（てしかが）ラーメンの監修を受けたおにぎりです。

具は固体感があって、好感が持てます。
が、粒辛マヨが、あまり好みではないかも。
マヨ系のおにぎりも、粒マスタードも、嫌いではないのに何故。

リピは、ありませんね…

スコーン 日清焼そばU.F.O.濃厚ソース焼そば味

U.F.O.のおいしさをリアルに再現したソースパウダーをたっぷり使用しています。
U.F.O.の特徴であるロースト感あふれる香り立ちに、ソースの旨味と酸味、スパイス感がしっかりと堪能できる濃厚なソース焼そば味に仕上げました。
よりリアルな味の演出として、青のりを入れました。

コーンスナック＋ソース味って…
これ『キャベツ太郎』では？
それよりは味が濃厚で美味しいのですが、味の組み立てが、まんまな感じ。

まあ、嫌いではないですが。

ダシ香る大人の天ぷらうどん

芳醇なかつおの香りをしっかりと感じられるうどん専用のストレートつゆです。
独自開発で食べ終わるまでコシがあるしっかり感を実現しました。

つゆは、薄色の関西風。
なのですが、ちょっと甘みが強め？
純関西風を想像していたので、意外でした。

麺は、チルド以上、冷凍未満。
コシがあると言われれば、無きにしも非ずという食感。

具は、若布、青葱、かき揚げ。
かき揚げは、玉葱、人参、南瓜、春菊。
これは、いたって普通。

私的には中途半端だったので、リピはないでしょう。

のぼうむすび 枝豆たくあん

昆布とかつおの「だし」を効かせたご飯に、枝豆・沢庵・金ごまを合わせました。

ご飯は上品な茶飯系。
最初は薄味すぎない？と思ったのですが、食べ進んでいくうちに納得の味に。

具は、胡麻の食感が、ぷちぷちして良い感じ。
枝豆も、プリッとしています。
難を言えば、沢庵の量がもう少し欲しいです。

せっかくの食感のハーモニーを、もっと楽しみたいので。

のぼうむすび ねぎ肉味噌おにぎり

風味豊かなねぎ味噌に、鶏そぼろを混ぜ込みました。
ねぎ味噌の香りが食欲をそそるおむすびです。

思っよりは塩っぱくなく、穏やか。
固形物率が低いのが、残念です。
元々、味噌味のおにぎりが好きではないので、こんな感想しか浮かびませんが…

味噌味なら、塗って焼いた方が、美味しいと思ってしまいます。

新 白玉

今日のおやつは、また白玉系です。
先日、他ホームで誤嚥事故があったというのに…

『前日仕込み有』と送られていたので、ちょっと安心していたら驚愕。

グズグズで、ちっとも成型できんわ！
これなら、一から自分で作った方がマシじゃ！

社員さんに訴えた所「先日の誤嚥事故で、緩く作るようになったのでは」と。
でも。。。
結局手では成型できないので、スプーンで掬って湯に落しました。
が、生地が中途半端な緩さなのに加えて、面倒臭い粘度があるので、形が不細工に。
案の定、検食で形を突っ込まれました…

白玉って、危険を冒してまで提供したいメニューでしょうか？

ひぃふぅみぃ

父に会いに行くついでに、久し振りに菓匠ちぐさに寄りました。
和菓子屋でダックワーズ？と、思わず食いついてしまった商品です。

生地は、外側はサクサク、中はフワッフワ。
気になっていた黒豆から作ったクリームは、甘さが殆ど無く、甘い生地にぴったり。
黒豆でクリーム？って思っていましたが、味的には有りですね。

次も寄る機会があったら…買うか…も？

雪藻麺

鍋には、白滝的な者を入れないと寂しい質。
そんな私がこれを見て、買わずにいられましょうか（笑）

生のままだと、結構ぷつぷつした歯応え。
早速鍋に入れてみると、軟らかくなって、ちゅるんとした食感になります。

ただ、長い間放置していると、どんどん軟らかさが増して、食感が損なわれてくのが…
家ご飯はゆっくり時間をかけて食べるので、これはちょっと辛いポイントです。
ちょっと経ったのを食べたダーリン曰く「寒天じゃない？」っ言われたし。

まぁそうなんですが、結構気に入ったので、リピの可能性大ですね。

ポテリッチ 梅塩味

風味豊かな味付けにこだわり、厚切りカットで食べ応えのある食感に仕上げました。
完熟した紀州の南高梅の酸味を感じつつ、しっかりとした塩が後引く、飽きない美味しさです。

梅干が好きな私には、堪らなく好みの味です。
酸味もしっかり、それを支える塩分もしっかり。
厚みとギザギザが、しっかりした食感を。

海苔塩系の次に、好みの味かもしれません。

V.I.P 生クリームチョコレート

高級チョコの元祖とも言える、ロッテのV.I.Pチョコレート。
当時大ブームだった味が、よりおしゃれになって帰ってきました！！
たっぷりと生クリームを練りこみ、お口の中で滑らかにとろけていく食感は変わりません。

スティックタイプで、手を汚さず食べ易くなっています。
が、こんな味でしたっけ？
普通の板チョコと、何ら変わりが無いような…
昔食べた時は「何だ、この高級感は！」位に思えてたはずなのですが。

その後いろいろ食べるようになって、悪い意味で舌が肥えてしまったのでしょうか。