カマンベールチーズの醤油漬け

　先日のみに行って頼んだもの。

　カマンベールチーズの醤油漬け

　ただの醤油じゃなくて、
　出汁とか入ったものに漬けたようだけど、
　ホントにカマンベールチーズだった。

　丸い塊で売ってるヤツがあるじゃない。
　あれをそのまま漬け込んで、
　チーズの水分が抜けて堅くなったようなかんじ。
　少し燻煙を掛けてから漬けたのか、
　燻製っぽくもある。

　しょっぱすぎず、ビールに良く合うつまみでした。

　自分にも作れるかも。