今日のお造り

久しぶりに今日のお造りです。

伊勢海老、チンカ、平目、〆鯵、雲丹です。

 

毎月お泊りいただくお客様のお造りです。

なるべく違う内容のお造りにしたいので、その日その日の仕入れで、

その時しかない魚を選ぶようにしています。