野坂屋旅館

自然の豊かな小さな町で、不知火海で獲れた天然の美味しいお魚をメインに、四季折々のお料理をお客様にお出しします。

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2009-05-31 07:07:18 | Weblog
せっかくですので、もう1枚アップします。
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好朋友会Ⅲ

2009-05-31 07:05:26 | Weblog
今年も哀川翔さんもいらしてました。
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好朋友会Ⅱ

2009-05-31 07:01:01 | Weblog
鉄人のみなさんの勢揃いです。

去年は中村孝明さんもいらっしゃいました。
ゴルフも一緒に回らせていただきました。

ちなみに道場六三郎さんは83歳で、この日は88で回っていらっしゃいました。

本当に凄いです。
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好朋友会(ハオポンユウカイ)Ⅰ

2009-05-30 07:17:09 | Weblog
今年も好朋友会が26日27日で開催されました。

ホテルキャッスルの斉藤隆社長と、大阪の辻調理師専門学校の松本秀夫先生、
赤坂四川飯店の陳健一シェフの掛け声により日本全国から、凄い方々が集まられて、20回目の好朋友会が行われました。
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歌碑

2009-05-29 06:44:47 | Weblog
種田山頭火という歌人が明治時代にいらっしゃいました。

佐敷の地にも訪れていてその事にちなんで、歌碑を建てられています。

勝延寺という浄土真宗のお寺のご住職が、個人で建てられています。

ちなみに川端屋という旅館に泊まられたそうですが、
日記には中の下だったそうです。
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桑の実

2009-05-28 07:52:54 | Weblog
桑の木に桑の実がたくさん実っていました。

色の黒っぽいものがほんのり甘くて美味しかったです。
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桑の木

2009-05-28 07:44:49 | Weblog
佐敷川の架かる橋に相逢橋(あいおいばし)という橋があります。

その橋のすぐ近くに桑の木が、アスファルトの端から自生して這えています。

お客様を町案内している途中で見つけました。
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夏の前菜

2009-05-27 21:10:24 | Weblog
ヌケシャクの揚げ煮をメインに夏の前菜を盛ってみました。

空豆や茗荷の玉子とじ等を盛り付けています。
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今日のお造り

2009-05-26 07:31:52 | Weblog
今日のお造りは、平目、キジハタ、サヨリ、車海老、
ミズイカ、雲丹です。

平目、キジハタは夏の魚ですが、サヨリは春です。

季節の変わり目には色んな魚が水揚げされる、不知火海です。
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枝豆万十

2009-05-25 06:39:39 | Weblog
枝豆を具にして里芋でお饅頭を作りました。

揚げて餡をかけてお出しします。
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