港屋＠西新橋 「肉そば」

昨日のお昼のことになりますが
コチラのお店に行ってきました
今日は「ラーメン」ではなく
「日本そば」だったり


ぼぶさんの記事が気になってしまって
脳裏から離れなくなってしまったので


路麺を食べ歩かない私は
恥ずかしながらこのお店を知りませんでしたが
その筋では有名なお店のようですね
日本そば版の『二郎』らしいじゃないですか
そりゃ行かないわけにはいかんでしょう！




こんな真っ黒な外装
なんか全体的にオサレ
11：30開店なのですが10分ほど遅れ・・・
これはしっかりと時間通り開けてほしいところですが・・・




店内には大きな四角いテーブルが
客はその周りを囲むようにして
「立ち食い」でそばを食します


そうです
「立ち食いそば」のお店なのですな
卓上には卵・天かす・ねぎが取り放題


入り口で食券を買い求め奥のカウンターに出すと
ものの5分で提供され
客は自分でお茶をついで
空いているところを探すというシステム


空いていればまあそんな感じなんでしょうが
いやはやスゴイ行列
開店10分後にはスタックして
「茹で待ち」状態になっておりました



「肉そば ￥850」を頼んでみました
立ち食いにしてはちょいとお高目か？
ホントは「メンマ」も入れたかったのですが
残念，今はやっていないとのこと


初回は「大盛り」は避けた方が良いよ～　
とのアドバイス通り止めておきましたが



正解！
なんじゃこの山は(゜д゜lll)？
大量の麺の上に
「時雨煮」ライクに味付けされた甘辛の牛肉がタプーリと
その上にネギ，海苔がこんもりと盛り上げられています




さらには
つけ汁が「赤い」のですが！
ピュ～～～っと
「ラー油」が添窩されているのです
こりゃ驚きですな




でもやっぱり「日本そば」
黒っぽく，異常にコシの強いそば
啜るというよりワシワシ口腔内に押し込む感じ
そばのエッジが
頬粘膜・舌にビシビシとアタックしてきますな

ウェルカムですよ！
美味いじゃ(´ヘ｀;) ないっスカ！！



「天かす」を入れてみると
またコクが増してウマ～～！！
シャリシャリウマ～！！


店内が込んでくるとギッチギッチな感じ
「天かす」とかは全員の目の前に無いので
一度横の客の背後に回って取りに行く
なんて
決して居心地の良い空間ではありませんな～


しかし
そんな中に女性客もチラホラと
男性だけではなく
女性にもジャンキーを生み出しているようですな
わかりますぞ！




細かい肉は下に沈んでいくので
麺と一緒にかきこむ感じ
大きめのはキャプチャーしてGO!!ですよ！




減らない～～～！！
嬉しい～～～！！
「日本そばの二郎」と言うだけはある！！




もちろん生玉投入！
タマラーの義務ですよ！




ぐは！
書いていたらまた今日にでも行きたくなってしまいます～～
う（◎o◎）ま～～～！
文句なし！



麺を食べ終わったら
卓上のポットから「そば湯」をGET




たくさん浮かんだゴマ＆天かす
いけないんですが
飲み干しちゃいますよ～～


「誰の心にも『二郎』は存在する」
という名言が頭から離れませんが
「日本そばにも『二郎』の心は存在する」
ことがわかりました


この並んでいる人たちは
「日本そばのジロリアン」ということで
もとい「ミナトリアン」でしょうか？


いや～
「日本そば」のエッセンスをとりいれた「ラーメン」は存在しましたが
「ラーメン」のエッセンスをとりいれた「日本そば」は逆転の発想ですな
そばつゆも「ラー油」を入れた瞬間
「ラーメン」サイドにシフトするから面白い


これだけでも面白いのに
「二郎」エッセンスまでをも取り入れるとは！
店主さんはどこにも
「二郎をとりいれた」なんて書いていないかもしれませんが


間違いなく意識してますって！
でしょ！？


￥850という値段は決して安くはないですが
盛りを減らして￥650とかにしてしまったら
楽しみは半減


「べんてん」なんかの楽しみに通ずる「ジャンク」な要素が
これだけの人を惹きつけて止まないのでしょう
人間は（特にラな人種は）ジャンクに弱いのです


いや～～
美味い！！
商売としても
上手い！！


これで私も立派な「ミナトリアン」
見事なジャンキーがまたここに生まれたわけですな～～