初代けいすけ＠本郷 「黒味噌味玉ラーメン」

先ほど行ってまいりました．
最近急激にラーメン屋が集中しだしたこのエリア．実に3軒のラーメン屋が並んでいます．
その中でも最も新参のお店がこちらです．
なんと黒い味噌味一本で勝負との事で期待が高まります．

店内は赤と黒でほぼ統一されとてもオサレ．
券売機の上には紙エプロンなんぞがあり，女性客を意識してますな．
この辺は東大生がうようよいるので，若い女性を意識しないわけにはいきませんからね．

が，14時チョイ前にもかかわらず全ど満席の店内は男一色．
皆汗だくですな(^_^; 　それもかなりの汗だく．
もしや辛いのか？台風一過の炎天下．帰りが不安になりますな．
券売機の下の方に辛いメニューもあるので，そちらを頼んだのかもしれません．
しかし少年，ティッシュで顔拭くのはいいですが，のどの辺りがティッシュだらけですがな．
おしへてあげたひが思ひ届かじ．彼はwith ティッシュのままお帰りに．



さて，本日頼んだのは「黒味噌味玉ラーメン ￥800」
ものすごくビジュアルがきれいですな～
針唐辛子の赤，ネギの白，黒いスープ，それを取り囲む丼の深紅．うつくすぃ(-。-)
コクを出すためか生クリームなんかがまぶされていますね～
しかし黒とこげ茶の中間の色合いのスープはこの全体のビジュアルがあるから許されるものの，実際ちょっとひく人もいるかも．

先日の「匠力」もそうでしたが，こちらも負けないほどのドロリズム．
こちらは結構脂が強めですな．コッッッッテリッ！って感じの濃厚さです．
ドロリズムスープは飲まなくても太目の麺に付いてきちゃいます．
炒めたたまねぎとひき肉が結構大量に投入されており，こちらも一緒に絡まって持ち上がり，口腔内は結構な祭り状態に．
時々花山椒のかけらを感じることがあり，ビリッと辛味が走ります．
ちょっと胡麻？の風味らしきものも感じるので，もしかしたらこの黒は黒胡麻からか？
だったら味噌担々麺という解釈もありかもしれませんな．

にわかな激戦区となったこの近辺ですが，この味なら流行るでしょうね～
寒くなったら今度は辛いバージョンも食してみたいです．